Антреме

Антреме (французский entremets), легкие кушанья, подаваемые между главными блюдами; в испанской литературе антреме первоначально назывались праздничные представления, разыгрываемые в эти промежутки на торжественных обедах и на турнирах; позднее их заменили фарсы между отдельными частями комедии.