Ассимиляция (уподобление)

Ассимиляция (латинский — уподобление). В физиологии под ассимиляцией разумеют процесс превращения составных частей пищи, введенной в организм, в составной части последнего, например, превращение пептонов, образующихся в желудочно-кишечном канале из белков пищи, в организованный белок, образование красящих веществ крови и т.д. (см. обмен веществ). В грамматике ассимиляция означает уподобление друг другу двух рядом стоящих гласных или согласных, например, везде вместо вес-де.