Ацетины

Ацетины, глицериновые эфиры уксусной кислоты. Приготовляются нагреванием крепкой уксусной кислоты до 140°С. Так как в глицерине находятся три гидроксильных группы, водородные атомы которых могут быть замещены группой ацетила (СО.СН₃), то отличают моно-, ди- и три-ацетины: С₃Н₅(OН)₂(OСOСН₃); С₃Н₅ (ОН(ОСОСН₃)₂; С₃Н₅(ОСО.СН₃)₃. Ацетины  суть жидкости и получаются при нагревании глицерина с ледяной уксусной кислотой. Ди- и три- ацетины кипят без разложения; три- ацетины, уксуснокислый жир, находится в незначительном количестве в масле Evonymns еurораеа (бересклета). Ацетины  употребляются в ситцепечатном деле для растворения некоторых пигментов.

М. Н.