Азаровое масло

Азаровое масло, получается из корней видов Asarum: Asarum europeum (европейское масло) и Asarum canadense (канадское масло) перегонкой с водой. Европейское азаровое масло темного цвета, удельный вес 1,018—1,066, при стоянии легко выделяет кристаллы, имеет сильный запах и жгучий вкус; твердая часть состоит из азарола (пропенилтриметоксибензола), жидкая из пинена и метил-эйгенола. Канадское масло, удельный вес 0,93—0,96, более светлого цвета, состоит из пинена, метил-эйгенола и двух изомерных спиртов состава С₁₀Н₁₈О, содержащихся в масле в свободном виде и в виде уксусных и валериановых эфиров. Азаровое масло применяется в парфюмерии; канадское масло служит иногда для фальсификации розового и гераниевого.