Буссенготия

Буссенготия, Boussingaultia baselliformis, вид травянистых растений из семейства лебедовых, со сладковатыми клубнями, вьющимся стеблем, овальными мясистыми листьями и мелкими цветами; водится в тропической Америке; клубни до некоторой степени могут заменить картофель, листья своим вкусом напоминают шпинат; декоративное растение.