Быки (животные)

Быки, Bovina, подсемейство полорогих, животные крупной величины с рогами, загнутыми наружу, по всей длине или по крайней мере у верхушки круглыми в поперечном разрезе и гладкими; морда широкая, большей частью голая, коренные зубы с добавочными столбиками эмали между луночками. Сосцов 4. Различают 2 главных рода: Ovibos и Bos, Ovibos, овцебык, представлен одним только видом Ovibos moschatus (см. мускусный бык). Bos, бык, имеет длинный хвост и широкую голую морду. 4 подрода: Вubalus, буйвол (см.), Bison, бизон (см.), к которому относят и европейского зубра (см.), Poephagus, як, и Bos, бык в тесном смысле. Як или монгольский бык, Poephagus grunniens, единственный вид рода, похож на бизонов широким выпуклым лбом, большей высотой передней части сравнительно с задней, но рога, как у быков, сидят на задних боковых углах черепа; шерсть длинная, мягкая, густая, с шелковистым блеском, спускается почти до  земли; хвост похож на лошадиный; по величине не уступает зубру, живет в Средней Азии, особенно в Тибете, частью дико, частью в прирученном состоянии, употребляется для верховой езды и перевозки тяжестей. Подрод бык собственно, Bos, заключает несколько видов: гаяль, В. frontalis, гаур, В. gaurus, бантенг, В. banteng, зебу, В. indicus (см. соответствующие слова и рогатый скот) и домашний бык (см.), В. taurus, наиболее важный из всех видов подсемейства. В. taurus произошел, по всей вероятности, в различных своих породах от нескольких вымерших диких видов. Палеонтология указывает, по крайней мере, 3 таких вида. Один из них В. prumigenius, первобытный бык, до 17 столетия существовал в Литве, но ранее был распространен и в средней Европе. Полудикие потомки его, сильно выродившиеся, встречаются еще в некоторые парках Шотландии и северной Англии. От него произошли наиболее крупные породы рогатого скота. Другой вид, В. longifrons (brachyceros), длиннолобый бык, с короткими рогами; остатки его найдены в свайных постройках Швейцарии; от него произошел т. н. бурый скот, характеризующийся светлой мордой и светлой полосой вдоль спины. Третий вид, В. frontosus, лобастый бык, остатки которого находятся в торфяниках Скандинавии, дал начало норвежскому горному скоту и некоторым породам Швейцарии. От скрещивания этих форм произошли самые разнообразные расы с множеством переходов. См. рогатый скот.

М. Н.