Донник

Донник, Melilotus, род из семейства мотыльковых, одно- и многолетние травы с тройчатыми листьями и маленькими цветами, желтыми, белыми, реже голубыми. Около 20 видов, часто с запахом кумарина, и поэтому в высушенном состоянии обладают сильным ароматным запахом свежего душистого сена. Все виды считаются прекрасными медоносными растениями и довольно хорошими кормовыми травами. Однолетний Melilotus соеrulеа, с голубыми цветами, употребляется для придания цвета зеленому сыру, Melilotus offlcinalis, донник аптечный, двулетняя трава с желтыми цветами, с большим количеством кумарина, употребляется в медицине для мелилотного пластыря, но мало пригоден, как корм для скота, Melilotus alba, с белыми цветами, кормовое растение, хотя в большом количестве не употребляется. Листья и цветы кладутся в нюхательный табак.