Головоногие

Головоногие (моллюски). Под именем головоногих (Cephalopoda) в особый класс выделяются такие моллюски, как осьминоги, сепии и др. Свое название они получили за то, что свойственный всем моллюскам орган передвижения, т. н. нога, у них разросся вперед и вверх с каждой стороны головы, причем левый и правый выросты встретились и срослись друг с другом, так сказать, на задней стороне шеи. Края этой передней части ноги вытянуты в особые щупальцевидные придатки или руки, снабженные щупальцами и служащие для схватывания добычи. С другой стороны, края задней части ноги загнулись и сошлись под животным, образовав особый трубчатый орган, воронку, служащую для выбрасывания воды из т. н. мантийной полости.

Сепия (Sepia officinalis), многочисленная в Средиземном море, может быть взята типом организации головоногих. Тело ее состоит из сплющенного туловища и вздутой головы, соединенных коротким шейным отделом. Туловище в действительности представляет собой заостренный на конце вырост тела с внутренностями, прикрытый с нижней стороны лопастевидным выростом кожи, или мантией. Относительно большое свободное пространство между стенками тела и мантией представляет собой полость мантии. Т. н. голова состоит из собственно головы, с двумя большими, сидящими по бокам ее глазами, и обросшей ее своей передней частью ноги. От переднего края последней отходят 10 рук, из которых 8 коротки, заостряются кпереди и на их внутренней стороне густо покрыты присосками, а 2 очень длинны, стебельчаты и имеют присоски только на своих расширенных концах. Длинные руки могут втягиваться в соответствующие углубления при их основании и тогда совершенно не видны. Каждая присоска представляет собой блюдце с хитинизированным краем и подвижным дном, которое, будучи плотно приложено к какому-либо предмету и потом оттянуто, вызывает образование небольшого безвоздушного пространства. Благодаря большому количеству этих присосок, сепия может очень прочно держать свою добычу. Вышеупомянутая воронка вдается своим задним концом в полость мантии. Мантия очень мускулиста и может то суживаться, то расширяться, соответственно чему и ее полость то уменьшается, то расширяется. При сокращении мантийной полости ее передний край так плотно прикладывается к телу, что вода, находящаяся в полости, совершенно не может выходить из-под него и сильной струей выбрасывается через воронку. При этом животное получает толчок в обратном направлении, почему и плывет назад с большой быстротой. Вперед сепия может легко плыть волнообразными движениями двух боковых плавников, представляющих собой складки кожи, которые выдаются по бокам туловища. В передней стенке туловища или мешка с внутренностями находится плоская раковина овальной формы, образованная из множества нежных известковых пластинок, параллельных между собой, тогда как промежутки между ними выполнены газом, отчего раковина очень легка. У ныне живущего Nautilus pompilius тело животного несет большую наружную трубчатую раковину, спирально закрученную и разделенную на камеры большим числом поперечных перегородок. Тело животного помещается только в одной камере — ближайшей к входу, тогда как остальные заняты газом. Точно также были устроены вымершие аммониты, раковины которых, то прямые, то спирально закрученные, так обыкновенны в ископаемом состоянии. У ископаемых же белемнитов раковина была внутренняя, но более сложного строения, нежели у сепии. Обломанная задняя часть этой раковины известна у нас в простонародье под названием чертова пальца. Кишечный канал начинается ротовым отверстием между основаниями щупалец, с двумя сильными хитиновыми челюстями, которые сходятся как верхний и нижний клюв попугая. С мускулистой глоткой связана хорошо развитая терка, т. е. узкая пластинка, покрытая на верхней стороне хитиновыми зубчиками и помещающаяся в особом футляре, со дна которого она растет и откуда выставляется при перетирании пищи. Кишечный канал, состоящий за глоткой из пищевода, желудка и кишки, имеет в качестве железистых придатков слюнные камеры и печень и открывается в полость мантии заднепроходным отверстием на особом сосочке. На том же сосочке при посредстве длинного протока открывается особый чернильный мешок, клетки которого выделяют красящее вещество, известное под названием сепии. Когда животное обеспокоено, оно уплывает, выбрасывая сепию и до того затемняя вокруг себя воду, что становится почти невидимым. Кровеносная система головоногих состоит из сердца, разделенного на желудочек и два предсердия, и сосудов — артерий и вен; однако, несмотря на большое развитие тех и других, они не переходят непосредственно друг в друга. В связи с определенными частями венозной системы стоят почки (органы выделения) и в качестве ненаружных придатков жабры (органы дыхания), которых у сепии две. Нервная система сепии состоит из нескольких парных узлов, настолько сближенных друг с другом, что получается как бы общая нервная масса, пронизанная пищеводом и посылающая от себя нервы к разным органам. Лишь немногие дополнительные, нервные узлы находятся на некоторых нервах, идущих к внутренним органам. Слившиеся нервные узлы принадлежат области головы и защищены волокнисто-хрящевой тканью. Из органов чувств наиболее развиты глаза, по внешнему виду весьма похожие на глаза позвоночных, но существенно отличающиеся от них тем, что здесь, как и у всех беспозвоночных, воспринимающие изображения свободные концы элементов сетчатки обращены в сторону к свету, а не обратно, как у позвоночных. Глаза окружены каждый кольцевым веком. Органы слуха представлены слуховыми пузырьками, находящимися на брюшной стороне головы. Половой орган, как у самца, так и у самки помещается в вершине мешка с внутренностями. У самца половой проток, существующий только на левой стороне, образует местное расширение, где сперматозоиды собираются в массы, одеваются цилиндрическими капсулами, образуя т. н. сперматофоры. У самки с простым же яйцеводом связаны четыре нидаментальные железы, выделяющие похожее на резину вещество, которое идет на оболочку яиц. Яйца сепии величиной с горошину; выходящие из них животные похожи на взрослых.

В связи с оплодотворением у головоногих имеются некоторые особенности. Прежде всего, одно из щупалец расширяется при основании и образует здесь полость, куда попадают (вероятно из воронки) сперматофоры. Такое измененное щупальце называется гектокотилизованным, или гектокотилем. Тогда как у одних головоногих такое щупальце просто вводится в мантийную полость самки и переносит туда с собой сперматофоры, у других оно отделяется от тела самца и уже затем попадает в полость мантии самки. Кювье принял такое щупальце в мантийной  полости самки за паразитного червя и назвал его Hectocotylus, откуда и вышеприведенное название. У аргонавта (Argonauta) раковина есть только у самки, чрезвычайно изящна, тонка и выделяется расширенными концами пары рук спинной стороны.

1. Аргонавт (Argonauta Argo, самка). 2. Кальмар обыкновенный (Loligo vulgaris). 3. Кучки его яиц. 4. Осьминог обыкновенный (Octopus vulgaris). 5. Каракатица обыкновенная (Sepia ofiicinalis). 6. Ее яйцевые капсулы.

Головоногие  делятся по числу жабр на двужаберных (Dibranchiata) и четырехжаберных (Tetrabranchiata). К первым относятся или формы с 10 руками, неправильно называемые десятиногими (Decapoda), или с 8-ью, выделяемые в группу восьминогих (Octopoda). Среди десятиногих из современных находятся сепии (Sepia) и в том числе каракатица (S. Officinalis), кальмары (Loligo) и многие другие. Из ископаемых сюда принадлежат белемниты (Belemnitidae). Некоторые, как кальмары и каракатица, употребляются в пищу и с этой стороны высоко ценятся жителями берегов Средиземного моря. К осьминогам принадлежат осьминоги или спруты (например, обыкновенный спрут Octopus vulgaris), аргонавт (А. argo) и др. Спруты распространены очень широко, между прочим вовсе не редки у атлантических берегов Европы, и живут преимущественно там, где берега скалисты. Крупные экземпляры этих моллюсков имеют в длину до 3 метров, но бури выбрасывают иногда из глубин океана на Нью-Фаундленд настоящих колоссов, длиной до 6 метров, с руками до 11 метров длины и не тоньше человеческой руки.

Как сепия, так и спрут ловят свою добычу, преимущественно раков, крабов, других слизняков и рыбу, руками, но спрут прячется при этом среди камней или в расселины скал и кроме того принимает окраску, сходную с последними. Размер добычи зависит от величины нападающего животного. Аргонавты распространены в теплых морях, где часто встречаются плавающими на поверхности. Из четырехжаберных в современной фауне уцелел только кораблик (Nautilus), виды которого принадлежат Тихому и Индийскому океану. Из ископаемых сюда принадлежат аммониты.

М. Мензбир.