Гуттаперчевые деревья

Гуттаперчевые деревья, Sapotaсеае, семейство двудольных растений из порядка Diospyrinae, тропические растения с млечным соком; плод - ягода с очень твердой, блестящей семенной кожурой. Около 400 видов. Настоящее гуттаперчевое дерево, Palaquium Gutta, до 13 м высоты, с обратно-яйцевидными листьями, собранными на концах ветвей, снизу с золотистыми волосками, белыми цветками с 6-надрезной чашечкой, 12 тычинками, длинным столбиком и 6-гнездной завязью. Прежде составляло целые леса по побережьям о. Сингапура, теперь сохранилось только в отдельных экземплярах и разводится искусственно. Главную массу гуттаперчи в настоящее время доставляют Р. oblongifolium с Малакки, Суматры и Борнео и Р. Treubii с о. Банка. Из других видов семейства особенно важны под тропиками: Сапотовое дерево, Achras Sapota, родом из Вест-Индии, дает одни из лучших тропических плодов с чрезвычайно вкусной и сладкой мякотью («sapodilla»), и поэтому теперь распространено во всех тропических странах. Так же вкусны плоды вест-индского мармеладного дерева, Vitellaria mammosa. Семена многих видов (Butyrospermum Parkii, видов Illipe и др.) весьма богаты маслом, которое идет в пищу и для освещения. Многие виды златолистного дерева, Chrysophyllum, доставляют весьма прочную и твердую древесину и вкусные плоды (например, Oh. Cainito — сладкое звездчатое яблоко). Из видов Mimusops интересен М. Schimperi, родом из Средней Африки; листья его употреблялись в древнем Египте для изготовления гирлянд, которыми обертывались мумии.

М. Н.