Килька

Килька, шпрот, Clupea sprottus, вид из семейства сельдевых, до 15 см длины, одна из самых важных рыб европейской части Атлантического океана, Немецкого и Балтийского морей, по побережьям которых водится в большом количестве, нередко вместе с сельдями. Вылавливается огромными массами по берегам Великобритании, Германии и отчасти в Рижском заливе и идет в продажу в копченом, соленом и маринованном виде (норвежские анчоусы). 

М. Н.