Кирказоновые

Кирказоновые, Aristolochiaceae, семейство двусеменодольных растений, травы или полукустарники, иногда с вьющимся стеблем, с сердцевидными или почковидными листьями; цветы чаще неправильные с простым венчиковидным спайнолепестным околоцветником; тычинок 6 или 12, свободных или сросшихся со столбиком (т. н. gynostemium); завязь 4—6- гнездная, плод коробочка. Большинство видов — обитатели тропиков. У нас только два вида: копытень, Asarum europaeum, маленькое травянистое растение тенистых лесов, цветущее весной; кирказон, Aristolochia Clematitis, давший название семейству, высокая многолетняя трава с черещчатыми, тупыми, сердцевидными листьями и желтыми бальзамическими цветами, сидящими многочисленными мутовками в пазухах листьев и замечательными по способу достижения перекрестного опыления. Околоцветник у кирказоновых трубчатый, снизу имеет шарообразное расширение, а сверху вытянут в язычок. Внутренняя поверхность трубки усажена твердыми волосками, направленными вниз. Тычинок 6, сросшихся снизу, под рыльцем, со столбиком. Насекомые свободно проникают в цветок, но выбраться обратно не могут и сидят в цветке иногда дня два. Ползая в беспокойстве внутри, они пачкают принесенной с собой пыльцой с другого цветка вполне созревшее рыльце, которое после этого увядает. Тогда созревают тычинки и осыпают пыльцой насекомых. Вслед затем нити в трубке венчика опадают, насекомые получают свободный выход и обыкновенно летят на другой цветок, где подвергаются той же участи, и т. д. Из других видов кирказоновых отметим американский вьющийся вид А. Sipho, с цветами, похожими на чубук, и А. grandiflora, тепличное растение с громадными, до 30 см  величины, цветами. Корни кирказоновых содержат вещество серпентарин, известное, как средство против животных ядов, почему и употребляется дикими народами против укуса ядовитых змей.

М. Н.