Клей

Клей. Сухой клей представляет сложное азотистое органическое вещество, приготовляемое выпариванием раствора, образующегося при кипячении с водой сырой кожи, костей, рыбьей чешуи и т.п. По внешности сорта клея весьма разнообразны: клей продается или в плитках, или в ломаных кусках, или, наконец, в порошке. Лучшие сорта клея прозрачны и бесцветны. Особенностью сухого клея является то, что он в холодной воде не растворяется, а только набухает, в горячей же воде растворяется очень хорошо. Клей представляет типичное коллоидальное вещество и не теряет своей способности растворяться в воде даже после многократного растворения в ней и выпаривания этого раствора, что существенно отличает его от некоторых минеральных коллоидов, например, кремнекислоты. С другой стороны, если клеевой раствор по выпаривании высушивается при высокой t° (до 130°С), то клей теряет уже способность растворяться в воде, причем по Гофмейстеру образуется ангидрид желатина. Растворы клея не диффундируют через животные перепонки или пергамент и легко свертываются, образуют нерастворимые осадки с растворами квасцов, танина или формальдегида; клей переходит в нерастворимое в воде соединение также после взаимодействия с раствором хромовых солей и воздействия на этот хромированный клей света. Эта способность клея образовывать нерастворимые соединения в указанных выше случаях наблюдается в клей-дающем сырье и лежит в основе кожевенного производства. Химический состав желатина, а, конечно, также и всякого клея, так как клея по составу близко отвечает жалатину, содержащему большее или меньшее количество примесей, по-видимому, очень сложен. При гидролизе с соляной кислотой Фишер, Скраупь и ф.-Билер выделили целый ряд аминокислот: гликоколь, лизин, аланин, лейцин, глютаминовую кислоту и др. Обыкновенным материалом клеевого производства являются обрезки кож с кожевенных заводов и кости. Кожи или обрезки кож подвергаются сперва тщательной промывке водой, а затем золке с известью, которая длится до трех недель. После золки кожевенное сырье тщательно промывается водой и слабыми кислотами и разваривается в закрытых или открытых котлах с водой, причем под влиянием гидролиза и происходит распадение клеевого сырья в клее. Иногда работу ведут только одним паром. Так как клей получается тем лучше, чем ниже та t°, при которой он образуется, то в последнее время варку клея и выпаривание клеевых растворов нередко ведут в вакуумах. Готовый клей выливается для остуденения в формы, а затем высушивается при низкой t°. Получение клея из костей нередко связывается с производством костяной муки, суперфосфата или фосфора. Для выделения клея из костей первоначально очень важно удалить из костей жир; обезжиренные, промытые и измельченные кости или непосредственно развариваются в клее в закрытых клеевых аппаратах — «парниках» или предварительно обрабатываются соляной кислотой для удаления минеральных веществ. Оставшееся нерастворенным клей-дающее вещество — коллаген промывается водой и разваривается кипячением с ней в клее. Высшие сорта костяного клея представляют желатин (см.). Рыбий клей получается развариванием чешуи и кожи рыб, в последнее время он готовится также из голов и плавников трески. Лучший сорт рыбьего клея, настоящий рыбий клей, готовится очисткой и высушиванием плавательного пузыря рыб. Если к крепкому раствору клея (100 частей клея в 110 частях воды) прибавить уксусной или азотной кислоты (40 частей в 35° Боме), то клей остается жидким, и эта жидкость обладает большой клеящей способностью.

А. Лидов.