Корень (у растений)

Корень, одна из трех основных частей стеблевых растений, служит растению для нескольких целей: для прикрепления растения к земле, для высасывания из почвы воды и минеральных веществ и иногда для отложения запасных веществ. В зависимости от того, какая функция преобладает, изменяется и форма корня. Громадное большинство растений развивает подземные корни, и только сравнительно ничтожное число образует надземные, или воздушные корни. От стебля корень отличается присутствием корневого чехлика на конусе нарастания (cм.) и отсутствием листьев. Корневой чехлик состоит из отмерших клеток и защищает нежные окончания корня. Кроме того, на корнях развиваются одноклеточные волоски, служащие для всасывания растворов; они недолговечны и постоянно образуются вновь недалеко от кончика корня. Корень, служащий продолжением стебля, называется главным; корни, при помощи которых он ветвится, называются боковыми разных порядков. Главные корни характерны для голосеменных и двудольных. Корневая система однодольных состоит главным образом из придаточных корней (главного не бывает), выходящих из подземных стеблей или из корневищ. Воздушные корни растений, живущих на других растениях, как на субстрате (эпифитов), например у орхидей, снабжены на поверхности губчатой тканью, которая может задерживать атмосферные осадки. Иногда такие воздушные корни содержат хлорофилл и могут исполнять функции листа, а у безлистных орхидей Taeniophyllum и Angraecum они только и служат для целей ассимиляции углерода. У мангров и видов Pandanus от стебля отходят придаточные корни, которые внедряются в землю и служат растениям подпорками. Такими же подпорками являются корни, выходящие из нижних частей горизонтально расположенных ветвей баньяна (см.). У мангров, растущих на низких болотистых морских берегах, из корня отходят вверх особые выросты, служащие для дыхания корней. У некоторых растений-паразитов на корнях образуются особые присоски, которыми они внедряются в тело растения-хозяина и высасывают из него соки. У многих растений корни редуцированы; особенно часто это бывает у водных растений, например Salvinia, Сеratophyllum, Utricularia. Под влиянием земного притяжения главные корни, противоположно стеблям, растут отвесно вниз. Рост корня происходит на очень небольшом протяжении у самой верхушки. Поэтому, если отрезать эту верхушку, то рост корня в длину прекращается, и начинается обильное образование боковых корней, чем и пользуются садовники. Если условия благоприятны, то корни могут достигать значительной длины; так, например, корни пшеницы иногда углубляются в землю на 1 м, а корни винограда на 13 м. Образование боковых корней происходит внутреродно, внутри корня высшего порядка; направление его горизонтальное, которое он и сохраняет все время. Если рост главного корня очень сильный, и вся система имеет вид конуса, по оси которого располагается главный корень, то говорят о стержневом корне. Если же рост главного корня скоро останавливается, а развиваются боковые корни, то получается мочковатая система корня. У плауновых ветвления корня не происходит, но корень, достигнув достаточной величины, делится на две половины, которые расходятся почти под прямым углом друг к другу, затем также делятся опять пополам в плоскости, перпендикулярной к плоскости предыдущего раздвоения, и т. д.

Пригибая стебли многих растений к земле и придерживая их  колышками, можно вызвать на нижней поверхности, приведенной в соприкосновение с сырой почвой, развитие придаточных корней, что вызывает в свою очередь усиленное питание растения; пригибая, таким образом, ветвь, можем заставить ее укорениться и, отрезая от материнского растения, получить самостоятельное растение; этим пользуются в садоводстве для размножения отводками, например крыжовника, винограда и пр. Придаточные корни получаются также и от черенков (например ивы, винограда), листьев (фиговое, апельсинное дерево), корней (аралия).

М. Нечаев.