Кустарная промышленность

Кустарная промышленность. До настоящего времени еще не удалось установить точного определения термина «кустарная промышленность», которое было бы общепризнанным. Этому мешает не столько трудность самого определения термина, сколько различие взглядов исследователей на историческое значение и развитие этой формы производства. Многие исследователи считают кустарную промышленность исключительно русской формой производства, которой не знает западноевропейское хозяйство; развитие в России кустарной промышленности объясняют особыми климатическими условиями России (продолжительностью зимы и т. д.). Многие смешивают кустарную промышленность с ремеслом, т. е. с производством непосредственно на потребителя, другие смешивают с домашним производством для собственных потребностей семьи. Наиболее правильным будет определение кустарной промышленности, как мелкого домашнего производства для сбыта на рынок, в отличие от ремесла, сбывающего изделия непосредственно потребителю, и от домашнего производства для собственных потребностей семьи. Вследствие особенных исторических и экономических условий кустарная промышленность в России и скандинавских странах имела несколько иной характер развития, чем в других западноевропейских странах. В Западной Европе, благодаря большей плотности населения, развившееся в городах ремесло могло удовлетворять потребности и городского и сельского населения. Потребители могли покупать изделия непосредственно у ремесленников, так как города были расположены таким образом, что от самой отдаленной деревни было не больше одного дня пути до города и  обратно. В России и скандинавских странах при редкости населения ремесленник мог обслуживать только ближайших жителей. Поэтому очень рано наряду с ремеслом развиваются кустарные промыслы для сбыта изделий через торговцев отдаленным потребителям, на ярмарках и т. д. Естественно, что в Западной Европе обработка изделий сосредоточивается у горожан-ремесленников, занятых исключительно своим ремеслом, между тем как в России наряду с малоразвитым ремеслом существует кустарная промышленность, которой занимаются земледельцы-крестьяне. В Западной Европе кустарная промышленность сильно развивается только на первоначальной стадии развития капитализма, когда торговый капитал обращается к скупке изделий, изготовляемых деревенским населением, когда кустари начинают конкурировать с ремесленниками и с помощью торгового капитала убивать ремесло. Позднее развитие кустарных промыслов уже при развитом товарном обмене привело к быстрому и полному подчинению кустарей торговому капиталу и к переходу их от производства на скупщиков-торговцев к работе на хозяина сдельно из готового хозяйского материала. При этом, благодаря особым историческим условиям, значительная часть деревенского населения была обезземелена, и деревенские кустари вербовались большей частью из безземельных крестьян. При таких условиях произошло быстрое превращение кустарного производства из домашней формы крупной промышленности в крупное капиталистическое производство, хотя во всех европейских странах и сохранилась еще домашняя форма крупной промышленности (см. домашняя промышленность).

В России кустарное производство, возникнув очень рано, сохранилось до настоящего времени и продолжает развиваться, так как промышленный капитал еще не в силах организовать крупное производство во всех отраслях промышленности, где существуют кустарные промыслы. В зависимости от степени своего развития кустарные промыслы в различных пунктах России и в различных отраслях промышленности имеют различную организацию производства и сбыта.

Первичной формой промысла является ремесленное производство, когда промышленник-кустарь изготовляет изделия по заказу обыкновенно из материала заказчиков — ближайших окрестных жителей. Увеличение числа кустарей данной специальности, например валяльщиков обуви, побуждает их искать заработка в отходе и часть времени работать на соседних жителей, а на часть рабочего сезона уходить на сторону со своими инструментами. В других промыслах увеличение числа кустарей ведет к производству на ближайший базар, а потом и к производству на скупщика. Во всяком случае, увеличение числа кустарей в каждом промысле неизбежно ведет, за недостатком сбыта в ближайшем районе непосредственно потребителям, к сбыту скупщикам и к работе на хозяина сдельно, т. е. к домашней форме крупной промышленности. Переход от самостоятельного производства на заказчика и потребителя к производству на скупщика и на хозяина сдельно ведет к экономической зависимости от торгового капитала. К этому побуждает экономическая необходимость, так как недостаток сбыта при увеличении числа кустарей вынуждает обратиться к скупщику, который сбывает изделия на отдаленном рынке. При сбыте готовых изделий кустарь получает следующий процент заработка, по отношению к ценности изделий, при продаже (в процентах):

Таким образом, ограниченность ближайшего рынка побуждает кустарей сбывать свои изделия дешевле, подвергаться эксплуатации торгового капитала. Но, получая меньший заработок от каждого изделия, кустари при сбыте их скупщику или хозяину имеют возможность, да и вынуждены производить больше, так как сбыт изделий менее ограничен. Поэтому, например, в г. Кузнецке 1 050 хозяйств кустарей сбывают свои изделия различными путями, но размеры производства в каждом хозяйстве зависят от условий сбыта. Хозяйства, сбывающие изделия:

Заказчикам, производство на 304 руб. каждое;
Потребителям на базар – 422;
Скупщикам – 610;
Хозяину сдельно – 744.

В некоторых промыслах, благодаря возможности увеличения сбыта при производстве на скупщика-капиталиста, заработок кустарей увеличивается против заработка самостоятельных кустарей-ремесленников, работающих на потребителя. Так, кузнецы, сбывая потребителям в среднем на 450 руб. изделий из каждого хозяйства, получают заработка 44% из ценности продукта. Кустари, сбывающие скупщикам, получают только 36% заработка, но производят на 1 447 руб. на хозяйство и, таким образом, получают абсолютную сумму заработка более высокую, чем самостоятельные кустари. Дальнейшее увеличение числа кустарей и переход их к работе на хозяина сдельно понижает заработок до минимума.

Относительную распространенность различных форм кустарнрй промышленности трудно определить, так как все кустарные промыслы в России статистически не обследованы. Тем не менее, по некоторым данным нужно полагать, что наиболее распространено производство на скупщика и на хозяина сдельно. Так, в Московской губернии имеется ткачей, занятых (по данным 1898—1900 гг.):

На фабриках - 62 93S чел. обоего пола.

Домашних ткачей - 57 603 чел. обоего пола.

Подавляющее число домашних ткачей является кустарями, работающими сдельно из хозяйского материала.

Из 1 050 хозяйств кустарей г. Кузнецка совершенно самостоятельных насчитывается 228, зависимых от скупщика и продавца материалов — 625, работающих на хозяина сдельно — 177 хозяйств, и 20 хозяйств прибегают к различным способам сбыта изделий и покупки материала. В Павловском районе Нижегородской губернии из 17 782 человек кустарей работают у себя на базар (на скупщиков) 35,9%, у себя на хозяина 50,8%, в чужих мастерских 13,3 %.

В тесной связи с условиями сбыта находятся и условия приобретения сырья для обработки. Обыкновенно отсутствие средств для покупки необходимого сырья для обработки является главной причиной перехода кустарей от производства на скупщика к производству на хозяина сдельно. Разумеется, получая материал от хозяина, кустари теряют значительную часть заработка. Так, в Саратовской губернии сапожники, покупая материал на базарах, получают заработка 78% из валовой ценности продукта, а получая материал от хозяина, имеют заработка 24%, рукавичники — в первом случае имеют 43%, в последнем 8% и т. д. В общем, можно констатировать, что производства менее портативных изделий, не окупающих стоимости перевозки на далекий рынок, более сохраняют характер ремесленного производства на ближайшего потребителя. Производство же изделий на более широкий рынок легче переходит в домашнюю форму крупной промышленности. Точно так же в производствах, в которых сырье не покупается, а добывается из собственного хозяйства (лес из своих наделов, лен и т. п.), долее сохраняется и самостоятельность кустарей. Напротив, необходимость покупать сырье быстро ведет к закабалению кустарей скупщикам и к превращению в домашних рабочих.

Кустарные промыслы в России имеют двойственное происхождение. Некоторые промыслы давнего происхождения и, как выше замечено, заменяли городское ремесло. Кустарные изделия с давних времен развозились по базарам и ярмаркам или самими кустарями, или гораздо чаще скупщиками-торговцами. Распространенность в России мелкой торговли, базаров и ярмарок в докапиталистическую эпоху тесно связана с этой формой производства, удовлетворявшей потребности населения в готовых изделиях. С развитием товарного обмена появляются кустарные промыслы такого же происхождения, как в Западной Европе: дешевый крестьянский домашний труд привлекает предпринимателей, заменяет, временно даже вытесняет фабрику, и в некоторых отраслях кустарные промыслы сразу или очень быстро принимают характер домашней формы крупной промышленности. К таким промыслам относится бумажное ткачество, возникшее в XVIII в., ткачество шелковых материй, изготовление перчаток, позументов, железных изделий на Урале и т. п. Некоторые промыслы тесно связаны с фабриками и с заводами, как побочные вспомогательные работы, которые выгоднее передавать мелким предпринимателям. Так, уральские горные заводы углежжение предоставляют производить кустарям, покупая у них готовый продукт по дешевой цене; бондарное производство развивается при заводах, требующих много бочек, и т. д.

Распространенность кустарных промыслов в России не поддается в настоящее время точному учету, так как общего исследования во всероссийском масштабе до сих пор сделано не было. Имеются исследования лишь по отдельным губерниям и уездам, сделанные главным образом земствами. Некоторые исследователи определяют число кустарей в 10 —12 миллионов душ. Кустарными промыслами занимаются больше крестьяне нечерноземного промышленного района, где земледелие дает меньше дохода. Характер промыслов в значительной степени зависит от естественных условий: в лесистых местностях распространены лесные промыслы, в местах, где имеются хорошего качества глины, — гончарное производство, в местах добывания металлов (на Урале) — металлические промыслы и т. д. Наиболее распространенными и имеющими большое экономическое значение являются древообрабатывающие кустарные промыслы. Обилие лесов в России, а также потребность в огромном количестве деревянных изделий деревенского и городского населения обеспечивают производство и сбыт самых разнообразных древесных изделий. В производствах мебельно-столярном, рогожном, корьевом, углеобжигательном крупное производство доставляет продуктов только на 25 млн. рублей при 40 тыс. занятых рабочих, между тем как кустарными промыслами в этих производствах только в трех губерниях — Московской, Нижегородского и Вятской — занято 108 778 человек. Между тем древообрабатывающей промышленностью занимается огромное количество населения во всех губерниях, где имеются леса. Из лесных промыслов наибольшее значение имеют: мебельное производство в Московской, Нижегородской, Вятской, Пермской и других губерниях, причем, например, вятская мебель продается по всей Волге. Экипажное производство, изготовление саней, колес, ободьев, спиц и т. д. распространено повсеместно и особенно в ближайших к Нижегородской губерниях. На Нижегородской ярмарке только одних ободьев продается на сумму свыше 150 тыс. руб. Эти необходимые в крестьянском хозяйстве изделия продаются на каждой ярмарке. Производство деревянных частей мелких сельскохозяйственного орудий — топорищ, граблей, вил и проч. — распространено по всей России, но сбыт этих изделий производится большей частью на ближайших базарах и ярмарках. Оконно-рамный промысел распространен в Нижегородской, Симбирской, Вятской и Пермской губернии, причем кустари обыкновенно сами развозят свои изделия по деревням. Сундучный промысел существует только в некоторых промышленных губерниях, но изделия сундучников развозятся по всей России. На Нижегородскую ярмарку ежегодно доставляют сундуков на 200 тыс. рублей. Игрушечный промысел см. XXI, приложение игрушки и игрушечное производство.   Ложкарным промыслом только в двух уездах Нижегородской губернии занято 8 891 человек, в двух волостях макарьевского уезда Костромской губернии 1 258 семейств и т. д. На Нижегородскую ярмарку привозится деревянных ложек на 160 тыс. руб. Рогожным промыслом занимаются кустари Нижегородской, Московской, Костромской и др. губерний, приготовляя миллионы рогож, кулей и других мочальных и лубяных изделий, как наиболее распространенного упаковочного материала, сбываемого только на одной Нижегородской ярмарке на сумму около полмиллиона рублей. В одной Костромской губернии занято этим промыслом около 5 тыс. чел. Производство лаптей занимает огромное количество рабочих рук и, несмотря на ничтожную оплату труда, дает кустарям только в одном кинешемском уезде до 100 тыс. рублей заработка. Смолокурение, углежжение, гонка дегтя, скипидара и проч. распространены во всех лесных губерниях. Количество добываемого угля, смолы и дегтя исчисляется миллионами пудов на несколько десятков миллионов рублей. Только для уральских заводов изготовляется угля на сумму около 12 млн. рублей ежегодно. Большое количество рабочих рук занято плетением коробов, корзин, плетеной мебели и всяких мелких деревянных изделий, деревянной посуды (Нижегородская губерния), берестяных и деревянных бураков (Пермская губерния), деревянных игрушек (Владимирская губерния) и проч. В верховьях больших сплавных рек изготовляются суда, сплавляемые по течению в степные губернии вместе с лесными и другими материалами. Обработка волокнистых веществ занимает по своему значению второе место после древообрабатывающей промышленности. Обработка льна и пеньки составляет «исконный» крестьянский промысел, так как изготовление пряжи и тканей производилось крестьянами из собственного материала для собственных надобностей. Экономическая необеспеченность крестьян вынуждает изготовлять изделия из льна и пеньки на продажу. Из 6,6 млн. пудов перерабатываемого льна только 1,8 млн. перерабатывается крупными фабриками. Остальное количество идет или на изготовление тканей для собственного потребления крестьян, или обрабатывается кустарями для продажи. Обработка шерсти также является старинным промыслом, доставляющим на всю Россию валяную обувь, войлоки, грубые сукна и проч. В одной Костромской губернии занято изготовлением валяных изделий из шерсти более 22 тыс. человек обоего пола почти исключительно кустарей. Обработка растительного волокна в России наиболее капитализирована. Ткацкое фабричное производство достигло очень высокой степени производительности. Тем не менее кустарное ткачество занимает большое место в этой отрасли производства. Например, в Костромской губернии осталось еще более 7 тыс. кустарей-ткачей, около 2 тыс. занятых строчением, более 1 тыс. изготовлением узоров. В Саратовской губернии изготовлением сарпинки занимаются исключительно кустари, в Московской губернии домашних ткачей насчитывается более 40 тыс. душ и т. д. Изготовление тканей из хлопчатой бумаги и шелка, как выше замечено, позднейшего происхождения: оно тесно связано с общим развитием товарного обмена и с развитием ткацких фабрик. Промысел наиболее распространен в губерниях Московской, Владимирской, Ярославской и Костромской, где сосредоточена текстильная промышленность. Вязанием кружев занято в Рязанской губернии 10 тыс. чел. Много кружевниц в Орловской, Вятской и Тверской губерниях. Изделий производится на сумму до 2 млн. рублей. Веревочное и канатное производство, хотя и вытесняется машинным, но еще имеет характер кустарного. Производство изделий из глины — гончарный и отчасти кирпичный промыслы, а также добывание и обработка извести, мела и проч. находятся также почти исключительно в руках кустарей. Большая часть гончарных изделий рассчитана на ближайший рынок, так как по своей громоздкости не выдерживают далекой перевозки. Темь не менее в некоторых пунктах, где имеются особенно хорошие сорта глины, сосредоточено производство на широкий рынок. Такими пунктами являются село Гжель с окрестными деревнями во Владимирской губернии, некоторые пункты в бронницком и богородском уездах Московской губернии, в Полтавской губернии, где занято гончарничеством до 30 тыс. человек. По своеобразности форм и рисунков гончарные  изделия Кавказа, юго-западных губерний и Малороссии представляют интересные образцы национального искусства.

По ценности перерабатываемого материала имеют большое значение скорняжный и кожевенный промыслы. Главный продукт скорняжного промысла — дубленые овчины и полушубки — по 33 губерниям вырабатываются кустарями на сумму более 20 млн. рублей с 40 тыс. занятых этим производством кустарей в губерниях Олонецкой, Вятской, Ярославской, Владимирской, Нижегородской, Казанской, Киевской, Полтавской, Черниговской, Курской и др. Кожевенным мелким производством, по сведениям по 44 губерниям, занято 21 тыс. рабочих, производящих на сумму около 12 млн. руб. Кроме того, изделиями из кож в 40 губерниях занято около 80 тыс. человек на сумму до 20 млн. рублей.

Изготовление изделий из металла кустарями сосредоточено в нескольких пунктах России, хотя и эта отрасль промышленности разбросана повсюду. Главными пунктами металлической кустарной промышленности являются горные заводы на Урале, село Павлово Нижегородской губернии, Тульская губерния и Закавказье. В одном Павловском районе, по последнему исследованию, насчитывается 17 782 чел., занятых металлическими промыслами.

Значительное развитие получило кустарное производство сельскохозяйственных машин, существующее в 24 губерниях (больше всего в Пермской губернии), гармоник (в Вятской и Тульской губерниях), игрушек (в Московской губернии), изделий из рога, из кости и проч.

Техника промыслов обыкновенно крайне примитивна. При отсутствии улучшенных орудий, при отсутствии лучших образцов, изделия получаются обыкновенно очень грубые и малоценные. Некоторые земства, а также Главное управление землеустройства и земледелия делают попытки улучшения техники кустарных промыслов путем организации образцовых мастерских, учреждения инструкторов и инструкторских школ, но до настоящего времени эти учреждения не успели оказать большого влияния.

Заработки кустарей в большей части промыслов крайне ничтожны. Так, в  ложкарном промысле заработок целой семьи кустаря (работают и малолетние дети) не превышает 30—50 руб. в год. Лапотники зарабатывают в среднем по 3 коп. в день. Ткачихи по 5—10 коп. в день. Рогожники, работая по найму, зарабатывают (в Костромской губернии) по 30—40 коп. в неделю на хозяйских харчах, а подростки по 15—20 коп. в неделю. Заработки валяльщиков обуви выше, — от 1 р. 20 коп. до 2 р. 80 коп. в неделю. Значительно выше заработки в производствах, требующих некоторой затраты на орудия производства, в овчинно-скорняжном и кожевенном промыслах, где и размеры предприятий значительно больше с применением большего количества наемного труда. Условия труда кустарей обычно крайне тяжелы и негигиеничны. Кустарная  промышленность имеет семейный характер, и наибольшей эксплуатации подвергаются женщины и дети. Некоторыми промыслами занимаются почти исключительно женщины (вязальный, кружевной, ткацкий и проч.). Работа, большей частью в жилых избах при спертом воздухе, крайне вредно отражается на здоровье детей и взрослых. Рабочий день часто продолжается до 18 часов.

Наибольшее содействие кустарным промыслам оказывают земства, организующие образцовые мастерские (московское, полтавское, саратовское, вятское, нижегородское и др.), кустарный банк (пермское), музей (московское), склады материалов для кустарей, прием   подрядов у казны для доставки кустарных изделий (нижегородское, курское, Новоторжское Тверской губернии). Правительство, кроме выставки в 1902 г., очень мало делало для развития кустарной промышленности. В последние годы Главное управление землеустройства и земледелия стало устраивать инструкторские школы, которых, впрочем, к 1910 г. на всю Россию имелось 12. Местным кустарным выставкам, устраиваемым ежегодно в разных местах России, Главное управление земледелия и землеустройства оказывает денежные пособия.

Взгляды на значение кустарной промышленности в экономической литературе крайне разнообразны. Все экономисты признают большое значение этой формы производства, в которой занято огромное количество рабочих рук. Но одни экономисты смотрят на кустарную промышленность, как на переходную форму, которая развивается в чисто-капиталистическую; другие смотрят на кустарную промышленность, как на своеобразную форму, которая является жизнеспособной, ведет к сохранению земледельческого хозяйства кустарей и препятствует пролетаризации крестьян. Детальное исследование положения кустарей говорит больше в пользу первого мнения. Большая часть развитых кустарных промыслов принимает капиталистическую форму, превращаясь в производство на скупщика или на хозяина сдельно, т. е. в домашнюю форму крупной промышленности, Точно так же земледельческое хозяйство кустарей в большинстве промыслов не развивается, а падает. Только в тех промыслах, где земледельческое хозяйство является необходимым условием существования промысла (если необходимо употребление рабочей силы лошади, если сырье добывается в хозяйстве и т. д.), оно улучшается.

Литература о кустарной промышленности очень обширна, но до сих пор нет статистического исследования, охватывающего все кустарные промыслы России. Об историческом значении кустарной промышленности см. Корсак, «О формах промышленности» (1861); Туган-Барановский, «Русская фабрика», т. I (1900); П. Маслов, «Теория развития народного хозяйства» (1910); В. В., «Очерки кустарной промышленности» (1887).

Наиболее ценные статистические исследования кустарных промыслов сделаны различными земствами, но разнообразие планов исследования и разработки делают некоторые исследования малоценными и не дают возможности сделать общую сводку. Лучше всего исследованы промыслы в промышленности губерниях: Московской, Нижегородской, Костромской, Пермской, Ярославской, а также Саратовской, Полтавской и проч. Из правительственных изданий наиболее крупное — «Труды комиссии по исследованию кустарной промышленности в России» и периодически, по мере накопления материала, печатающиеся «Отчеты и исследования кустарной промышленности в России». Общие данные о кустарных промыслах имеются в «Трудах съезда по кустарной промышленности» (Спб. 1910).

П. Маслов.