Кутинизация

Кутинизация, метаморфоз, которому подвергается оболочка растительной клетки, который имеет в результате сообщение оболочке полнейшей непроницаемости для воды и газов; при этом пектиновое вещество и клетчатка пропитываются различными по составу соединениями (главным образом жирами и воском), которые при обмыливании едкой щелочью никогда не дают феллоновой кислоты, характерной для суберизации (см.).

А. Стр.