Кюрасовая корка
Кюрасовая корка, cortex fructus Curaҫao, высушенная плодовая корка разновидности померанцев, разводимой на голландских Вест-индских островах; она тоньше, более горька, чем обыкновенная, буро-зеленая. Известен настаиваемый на кюрасовой корке горький кюрасовый ликер. Кроме этой настоящей корки, название кюрасовой получила и зеленая померанцевая корка.
Я. Н.
Номер тома | 26 |
Номер (-а) страницы | 319 |
Просмотров: 759