Линоловая кислота

Линоловая кислота, С₁₈Н₃₂О₂, непредельная кислота с двумя двойными связями, а также две изомерных кислоты с тремя двойными связями, С₁₈Н₃₀О₂, линоленовая и изолиноленовая, в виде глицеридов входят в состав различных растительных  масел. Линоловая кислота встречается в подсолнечном, конопляном, хлопчатниковом маслах; линоленовая и изолинолевая — в льняном (до 50%). В чистом виде все эти кислоты еще неизвестны. Тем не менее, они имеют большое значение в технике так называемых высыхающих масел. Благодаря резко выраженному непредельному характеру, кислоты эти, особенно в тонком слое, энергично поглощают кислород, превращаясь в твердое прозрачное вещество. Для ускорения этого процесса «высыхания» пользуются различными слабыми окислителями (окись свинца, перекись марганца и др.): льняное масло варят в присутствии этих веществ и получают так называемую олифу   которая в громадных количествах идет на приготовление высыхающих масляных красок, типографской краски, линолеума и т. п.

С. Наметкин.