Осетр (рыба)

Осетр, название нескольких рыб из семейства осетровых, принадлежит к роду Acipenser: 1) русский осетр (Acipenser güldenstädti), водится в бассейнах Черного и Каспийского морей, для икрометания входит в реки, мечет икру во второй половине апреля и в мае. Длина до 2 м, средний вес пуд, как редкость до 6 пудов и выше, 2) сибирский осетр (Acipenser baeri), в реках Сибири, впадающих в Ледовитое море. Вес до 4 пуд., изредка до 12—13 пуд., 3) амурский осетр (Acipenser schrencki), в бассейне Амура, в море не водится, длина до 3 м, вес до 5—10 пуд., 4) немецкий осетр (Acipenser sturio), по всем берегам Европы от Нордкапа до устьев Дуная, по Атлантическому берегу Северной Америки. Входит в реки; из Невы проходит в Ладожское озеро, Свирь, Сясь, Волхов. Длина свыше 3 м, вес до 13 пуд. Ныне сильно истреблен, 5) сахалинский осетр (Acipenser medirostris), северная часть Тихого океана у берегов Америки и Азии; берега Сахалина, залив Петра Великого и пр. Длина свыше 2 м. См. Л. Берг, «Фауна России. Рыбы», I (Спб., 1911).

Л. Берг.