Падубовые

Падубовые, Aquifoliaceae, семейство из порядка Sapindinae, вечнозеленые растения с правильными 4- или 5-лепестными цветами, с верхней завязью, противочашечным андроцеем; диска нет; завязь 2-5-гнездная с одной семяпочкой в каждом гнезде. Падубовые принадлежат тропическим поясам, особенно распространены в Америке, но встречаются и в Европе. Род Ilex, падуб, кустарники и деревья, большей частью с кожистыми цельнокрайными листьями, боковыми цветками; плод 4-8-семянная костянка; до 145 видов. Ilex aquifolium встречается в средней Европе; семена употребляются как суррогат кофе. Вечнозеленые, кожистые, блестящие колюче-лопастные листья и красные ягоды падубовых поступают на Рождестве на рынок в Англии и Германии для украшения жилищ. Другой вид падубовых, растущий в гористых местностях Парагвая и Уругвая — I. paraguayensis; листья его идут в торговлю под именем парагвайского чая, или «мате», служащего национальным напитком в государствах Южной Америки. В последнее время «мате» в значительном количестве ввозится в Соединенные Штаты, Англию и Швейцарию. Продолжительное злоупотребление этим напитком приводит к сильнейшим расстройствам пищеварения, умеренное употребление оказывает, благодаря содержанию кофеина, такое же действие, как кофе.

М. Н.