Пфеффер Вильгельм

Пфеффер, Вильгельм (1845-1920). Ботаник-физиолог. Сын аптекаря. Сначала подготовлялся к фармацевтической деятельности и много работал по химии. В 1869 году начал занятия по ботанике, работал в Вюрцбурге, по приглашению Сакса. После перемены нескольких университетских городов, с 1878 года стал профессором в Тюбингене. Здесь он выпустил 2 тома своих работ и работ учеников, «Untersuch. Botan. Inst. Tübingen», 1881-8. В 1887 году он перешел профессором ботаники в Лейпциг, где и оставался до смерти. С 1895 года редактировал вместе с Страсбургером «Jahrbücher f. wissensch. Bot.». Среди крупных исследований наибольшей известностью пользуются «Osmotische Untersuch.», 1877 год. Ему посчастливилось достать однородные глиняные цилиндрики, с которыми он определил величину осмотического давления, получающегося с осадочными перепонками. Много лет спустя американскому ученому Морзе понадобилось 10 лет работы, чтобы получить числа лишь немного точнее, чем у Пфеффера. Им проведены большие исследования над движением растений, и он много занимался явлениями раздражимости; к этим исследованиям он возвращался неоднократно. В связи с этими работами стоят его определения хемотаксиса. Он стремился выяснить основные свойства протоплазмы по отношению к ее проницаемости для различных питательных веществ — ее избирательную способность: для этой цели он удачно применил анилиновые краски. Много работы им было посвящено на выяснение сущности дыхания; особенно обстоятельно он проследил интрамолекулярное дыхание.

В своих объяснениях процесса он стремился охватить его во всей его широте, свести явления к физиологическому равновесию и установить саморегулирование процесса со стороны растения.

К нему в лабораторию стекались молодые ученые со всего мира, и многие русские физиологи прошли через его школу (ср. XX, 290).

Ф. Крашенинников.