Просо настоящее

Просо настоящее, обыкновенное (Panicum miliaceum), однолетнее растение из семейства злаковых. По распространенности просо занимает в России седьмое место вслед за 5 главными хлебами и непосредственно вслед за картофелем. Общая площадь под посевами проса составляла во всей стране в 1912 г. 3,1 миллиона дес. Размеры этой площади за последнее время изменяются довольно пестро, в одних районах культура расширялась, в других убывала, но общий итог за последние 6 лет оставался почти неизменным. Первые места по сумме посевов проса занимают губернии Тамбовская, Воронежская, Саратовская, Астраханская. Просо  — культура востока и юго-востока. Зерно проса используется главным образом в виде круп — пшена — один из основных пищевых продуктов крестьянской России. В соответствии с продовольственным значением и посевы проса распространены главным образом в крестьянских хозяйствах, где просо высевается очень малыми участками по преимуществу для расхода внутри хозяйства. Низкие сорта просного зерна идут также в корм птице. Просо  превосходит все другие хлеба по питательности своей соломы. Стебель проса коленчато-изогнут, покрыт волосками, лишь слабо ветвится. В отличие от других хлебов, просо, как и кукуруза сорго, прорастает одним корешком. Засушливая погода может иногда совершенно приостановить развитие вторичных корней, и тогда растение связано с землей только посредством зародышевого корня: в этих условиях посевы легко ложатся. Соцветие проса имеет характер метелки, в колоске развит верхний цветок. Зачаток нижнего образует как бы третью колосковую пленку, зерно заключено в блестящие, твердые цветочные пленки. Группы разновидностей различаются по характеру метелки. Среди них наиболее обычно развесистое, одногривым овсам отвечает односторонне-наклоненное пониклое; комовое со сжатой метелкой более требовательно к теплу, более позднее, более богато листьями. Самоопыление, видимо, преобладает. Просо  имеет более длинный вегетационный период, чем другие хлеба, предъявляет сравнительно высокие  требования к теплу как для прорастания (t° 9—12), так и во время роста, и этой особенностью определяется северная граница его распространения. Просо отличается сравнительно высокой засухоустойчивостью, в согласии с чем и проникает далеко на восток. Просо, во-1-х, расходует воду значительно экономнее других злаков, во-2-х, предъявляет спрос к воде в более сырой период, легко выносит майские засухи, так как высевается поздно и первое время развивается очень медленно. Последняя особенность делает быстрорастущие сорные травы самым опасным врагом проса. В соответствии с этим просо еще недавно считалось типично-пластовым растением. С исчезновением целины и перелогов падала и культура проса. При современной технике необходимость для проса твердых земель может считаться предрассудком. В частности просо — единственный хлеб, для которого широкорядные ленточные посевы дают безошибочно крупные выигрыши. Посев проса должен производиться поэтому обязательно рядовой сеялкой, на малую глубину, всего лучше с предварительным укатыванием. Позднее время посева позволяет сильной и повторной обработкой вызвать и уничтожить всходы сорных трав. Уход — как за пропашным посевом. Из особенностей питания просного растения следует прежде всего отметить очень низкую усвояющую способность его относительно фосфорной кислоты, а, вероятно, и извести. Просо в высокой мере чувствительно к фосфатному удобрению, причем должны употребляться фосфаты, лишь превосходно усвояемые. Просо хорошо удается на разнообразных типах почв, относительно легко мирится с солонцами. Однако низкая усвояющая способность вызывает довольно высокие требования проса к плодородию относительно фосфорной кислоты, та же особенность делает его, вопреки распространенным взглядам, хорошим предшественником для хлебов. В особенности при ленточном посеве просо с успехом находит свое место не только после озимого, но и между двумя яровыми. Просо  вообще должно считаться культурой очень восприимчивой к разнообразным улучшениям. Урожаи его легко поднимаются до 150 и 200 пудов зерна. Среди яровых просо при правильной культуре сильно урожайный хлеб.

И. Якушкин.