Пшеница
Пшеница, Triticum, род из семейства злаков, хлебное растение — главнейшая культура всех стран умеренного климата. Годичное мировое производство составляет около шести миллиардов квинталов. Мировая площадь под пшеницей около 1913 года достигала 106 миллионов гектаров, опускалась в военные годы, в 1925 году исчислялась в 108 миллионов, к 1927 году еще несколько возросла. В России засевалось в 1894 году озимой пшеницей около 5,3 миллионов гектаров, в 1914 около 8,3, всех яровых пшениц в 1894 году — 11,3, в 1914 году — 21,4. Общая площадь под пшеницей за два предвоенные десятилетия почти удвоилась. Такой внушительный рост стоял в связи с более или менее неуклонным возрастанием цен на пшеницу. Он вызывался также обращением под распашку крупных степных площадей в южных и юго-восточных областях страны. Рост площадей под пшеницей сопровождался переходом от залежных систем к интенсивно зерновым, частью вовсе без пара или с ничтожными его площадями. На свежераспаханных землях пшеница яровая находила прекрасные для себя места и давала высокие урожаи даже при повторном возделывании и низких приемах культуры. Расширение площадей под озимой пшеницей протекало в трехпольной полосе за счет уменьшения ржи, на юге озимая пшеница вытесняла яровые хлеба. Лишь в самые последние перед войной годы прирост пшеничных посевов как бы приостановился, главным образом благодаря чудовищной засоренности полей в основных пшеничных районах. Другие хлеба выносят засоренность все же более стойко, чем пшеница, в особенности пшеница яровая. Площадь под пшеницей в Союзе республик в 1926 году определена в 7,3 миллионов гектаров для озимой и около 16 миллионов для яровой.
Систематика и селекция пшеницы в последнее десятилетие достигла триумфальных успехов. Открыты новые виды (Н. И. Вавилов), найдено множество новых форм (экспедиции, руководимые Вавиловым). С виртуозной точностью характеризованы детальные отличия не только разновидностей, но и сортов. Описанию форм пшеничного растения посвящены блестящие монографии, возросшие до целых томов (Реrсіvаl, Фляксбергер, Вавилов).
Ботанически для пшеницы характерен изогнутый уступами (в отличие от ячменя) стержень колоса. Верхушечный колосок обычно присутствует. Колоски сидят на коротких ножках, попеременно на каждом изгибе, колоски составлены из нескольких цветков, причем недоразвитые расположены вверху колоска. Зерновка имеет бороздку и несет характерно расположенные волоски. У озимых мягких пшениц и у твердых вообще цвет всходов ярко-зеленый, у мелких яровых всходы чаще всего покрыты волосками. Язычок несколько рассеченный, рожки его ясно выражены, но короткие.
Существует несколько вариантов деления пшеницы на подвиды или виды, причем колеблется и разграничение между этими двумя группами систематических единиц. Пшеницы настоящие, Т. frumentum, обладают прочным колосовым стержнем и голым зерном. В отличие от них полбы и полуполбы несут колос, который распадается при молотьбе, а зерно выпадает одетое пленками. К ненастоящим пшеницам относятся: 1) собственно полба (Т. spelta) — почти вытесненная из культуры, очень рыхлый колос, в обхвате близкий к квадратному, 2) эммер-двузернянка (Т. dicoccum) — колос значительной плотности, узкий, почти всегда несущий ости, киль на колосковой пленке хорошо развит; 8) однозернянка (Т. monoсoccum) — плоский, еще более узкий колос, толщина значительно больше ширины, ширина минимальная среди всех видов, колосковая пленка несет два зубца, внутренняя цветочная пленка распадается на две доли. Ненастоящие пшеницы отличаются неприхотливостью и удаются на менее плодородных полях и в более суровых условиях при меньшей сумме тепла. У нас под именем полбы преимущественно высевается эммер. Посевы его в заметных размерах распространены, впрочем, в ограниченном районе — лишь в средневолжском районе, в Татарской и Башкирской республиках (Казанской и Уфимской губерниях).
Настоящие пшеницы могут быть подразделены на 5 подвидов. Из них: 1) польская пшеница (Т. polonicum) имеет очень длинные колоски, овсяноподобные колосковые пленки, продолговатым зерном напоминает рожь — встречается в культуре в Северной Африке и Южной Европе. 2) Пшеница английская (Т. turgidum) обладает выполненной в верхней части соломиной, колос плотный, иногда ветвистый, зерно круглое, сильно мучнистое, пленка вздутая, короткая — высевается в некоторых местностях Средней Европы. 3) Пшеница карликовая - ежевка (Т. compactum) с очень короткими, плотными, густыми, толстыми колосьями; послужили, посредством скрещивания, для образования продуктивных европейских сортов — плотноколосых скверхедов. Преобладающие в культуре формы принадлежат почти исключительно двум иным подвидам: 4) Пшеница обыкновенная (Т. vulgare) и 5) Пшеница твердая (Т. durum).
Основные различия между ними будут: у мягкой — полая, у твердой — заполненная или, во всяком случае, сильно выполненная в верхней части соломина; зерно у мягкой — мучнистое, у твердой — в разрезе стекловидное, сжатое с боков. Колос у твердой значительно более плотный, ости всегда длиннее колоса, параллельные ему по направлению, напоминают ячмень; между тем у остистых сортов мягкой пшеницы ости короткие, расположенные веером. Дальнейшее изложение будет относиться почти исключительно к двум последним подвидам.
Перечисленные восемь подвидов или восемь видов по числу хромозом распадаются на три группы, причем цитологическое деление в полной мере повторяет морфологические и генетические связи. В первую группу входят только однозернянки (Т. monoсoccum), у которых число хромозом ограничено 14. Двузернянка имеет 28 хромозом. Такое же число хромозом свойственно пшенице твердой, английской, польской; все эти подвиды генетически и морфологически действительно связаны между собой. С другой стороны, взаимную близость и связанность обнаруживают полба настоящая, пшеница обыкновенная мягкая и ежевка. У всех трех подвидов число хромозом довольно близко и колеблется между 42 и 50. Находящиеся внутри одной группы более близкие между собой подвиды легче подвергаются взаимному скрещиванию. Классическое скрещивание, приведшее к образованию скверхедов, происходило между мягкой пшеницей и ежевкой.
Современный состав видов или подвидов не ограничивается перечисленными выше. На наших глазах число видов возросло сначала до девяти, а затем до одиннадцати или двенадцати. Вавиловым выделена персидская пшеница (Т. persicum), по внешности примыкающая к мягким пшеницам, но по числу хромозом (28) относящаяся ко II группе. Персидская пшеница в полной мере иммунна к мучнистой росе, почти не поражается ржавчиной. Соломина выполнена, зерно стекловидно, стеблевые узлы опушеные. Скрещивание с мягкими пшеницами затруднено. К той же II группе принадлежит и выделенная Персивалем в самостоятельный вид Т. orientate (пшеница Хорасан). Пшеница эта во многом напоминает пшеницу польскую, отличаясь от нее общим строением пленок. Наконец, III группа пшеницы обогащается еще выделением Т. pyramidale, египетской пшеницы, близкой к ежевкам определенного типа. Обособленность последней формы, на чем настаивает Реrсіvаl, может, однако, вызывать сомнения. Равным образом требует особых доказательств выделение тринадцатого вида, Т. sphaerococcum; ее представители, видимо, очень близки к английской пшенице. Как бы то ни было, за последнее десятилетие открыты совершенно новые самостоятельные виды пшеницы, хотя, казалось бы, это растение и ранее уже было изучено в совершенстве. Не менее значительному расширению подвергся и состав разновидностей у отдельных видов. Так, новейшая классификация мягкой пшеницы (Вавилов) расширила их число с 24 до 62. Вавиловым описан ряд безъязычковых разновидностей. Следует, однако, указать, что большинство вновь открытых форм представляет величайшую редкость, они встречаются в ограниченных районах или отличаются малой продуктивностью. В культуре господство принадлежит только двум видам мягкой и твердой пшеницы. Внутри этих видов массовая культура также сосредоточена на очень ограниченном числе разновидностей. За пределами этого очень небольшого числа форм ботанические разновидности уже легко превращаются в ботанические редкости. Основные разновидности твердой пшеницы, определяющие основной состав ее посевов, объединяются светлой окраской зерна. Господствует в культуре твердых пшениц Hordeiformae; к ней примыкают также белозерные Melanopus, Provinciale, Coerulescens. Краснозерные разновидности встречаются почти исключительно в качестве примесей. Обратно тому, культура мягкой яровой пшеницы строится почти исключительно на краснозерных разновидностях. Господствующей разновидностью в культуре мягких яровых пшениц должна быть признана Lutescens. Остистые группы представлены, по преимуществу, Erуthrospermum. Несколько селекционных номеров принадлежат яровой культуре разновидности Albidum. Несколько местных хозяйственных сортов представлено разновидностью Alborubrum. Господство в посеве других разновидностей представляет уже значительную редкость.
Разновидностный состав озимой пшеницы несколько многообразнее: однако, и он ограничен в основе перечисленными выше шестью разновидностями. Так же, как и в яровой культуре, весьма скромное место принадлежит разновидностям бархатистым, опушенным и остистым, белозерным. Основная масса посевов и здесь разделяется между упомянутыми выше разновидностями. Преобладание принадлежит остистым формам. Основной разновидностью можно признать Erythrospermum, примыкает к ней Ferrugineum; среди безостых наибольшее распространение следует признать за Milturum, последующее значение занимает Lutescens и Albidum. В отличие от яровой культуры разновидность Albidum представлена несколькими ценными сортами.
Целесообразный выбор сортов может быть здесь намечен лишь в самых общих чертах. Современная эпоха сопровождается также блестящим развитием селекционных работ по пшенице. Селекционные успехи современной пшеничной селекции достигли исключительного развития. В главнейших пшеничных странах опубликованы племенные книги и описания сортов. Выведенный путем скрещивания красной калькутской (именуемой твердой — видимо по стекловидности ее зерна) и известного сорта Fife (галицийского происхождения) Саундерсом — знаменитый сорт маркиз в два-три десятилетия завоевал три четверти пшеничной площади в Канаде. Селекционные пшеницы Соединенных Штатов, в значительной доле созданные на основе ввоза из России, занимают многомиллионные площади. В Германии в состав одобренных апробацией пшениц только по озимым формам входит много десятков. В Соединенных Штатах число сортов, каждому из которых отводилось более 100 тысяч акров, исчисляется, примерно, в 22-25. Следует поэтому всегда помнить, что как в Европе, так и в Америке число стандартных сортов велико. Правда, в Соединенных Штатах в 1923 году около 45% всей пшеничной площади принадлежало двум сортам: турецкой (29%) и маркизу (16%). Турецкая пшеница представляет крымку, ввезенную в Канзас русскими переселенцами с реки Молочной (молокане, менониты).
Из новых европейских послевоенных сортов могут быть упомянуты «союзная» пшеница, возникшая в 1916 году и полученная путем скрещивания, а также пшеница мира, выведенная Вильмореном с помощью скрещивания. У нас практически наиболее интересные межвидовые и межродовые скрещивания произведены Мейстером, которым выведены твердые пшеницы без остей и получены плодоносные ржано-пшеничные гибриды. Среди новейших селекционных сортов наивысшую продуктивность в многократных сортоиспытаниях показали в степной Украине — кооператорка (выведена из крымки), в правобережной — украинка (Мироновской станцией выведена из банатки), в Центрально-черноземной области — саратовская 237 (Мейстера) и дюрабль (Лебединский — Ивановская станция), в Крыму — селекционная новокрымка. Весьма интересны также очень хорошо выносящие бесснежность зим сорта Краснокутской станции. К сожалению, громадная доля новейших селекционных сортов принадлежит к остистым формам. Среди безостых большой интерес представляет юрьевка (№676 Харьковской станции), а также 329 Саратовской, пшеница Екатеринославской станции и Воронежского сельскохозяйственного института. Русскими селекционными станциями выведены замечательные сорта яровых пшениц — упомянем о мягких и твердых пшеницах саратовской, краснокутской и екатеринославской селекции (селекционные арнаутки).
Громадный интерес представляют сибирские пшеницы Скалозубова (Caesium, Milturum 32). Пшеницы эти, хорошо сопротивляющиеся шведской мухе и выносящие прохладное лето, способны будут раздвинуть область яровой пшеницы далеко к северу.
Многие из вновь созданных селекционных сортов обладают первоклассными мукомольными и хлебопекарными качествами. Эффект, вызванный сменой беспородных пшениц селекционными, измеряется крупными величинами, многими центнерами на гектар. Господствующие в Западной Европе скверхеды пригодны для наших условий только в немногих, по преимуществу остистых, представителях. Из старых хозяйственных доселекционных сортов некоторые сохранили значение и до настоящего времени. Из озимых к более популярным принадлежали: на западе — пулавки, кульки, костромки (Albidum), в центре — высоколитовские, сандомирские, датель (Alborubrum), на правом берегу Днепра — банатки (Erythrosp.). Среди яровых наибольшее распространение имели из мягких: полтавки (Поволожье), ульки (Одесса), белоколоски (Полтава), а также остистые русаки. Продолжают представлять крупный интерес четыре доселекционных сорта твердых пшениц, связанные с определенными районами, а именно: белотурки (правый берег Волги), кубанки (Заволжье), гарновки (Северный Кавказ), арнаутки (Украина). Среди этих сортов имеются формы, хорошо выносящие культуру на старопахотных землях. Сюда относится предположительно IV тип нашей номенклатуры, тип арнаутки. Доселекционные сорта постоянно представляют смесь разнообразных рас и даже разновидностей, однако часто именно смесям принадлежит ряд незаменимых преимуществ.
Мягкие и твердые пшеницы значительно различаются между собой и по своему химическому составу. Принято было считать, что зерно твердой пшеницы всегда заметно богаче белковыми веществами, которых может быть иногда до 25% (обычный уровень 13-15%). Оказалось, что и мягкие пшеницы в известных условиях могут быть в той же мере насыщены белками. Во всяком случае, особенности клейковины по составу или распределению делают твердые пшеницы незаменимой составной частью муки, и для получения высших сортов ее применяется примешивание твердых пшениц. Зерно высшей ценности твердые пшеницы могут давать лишь в определенных климатических районах: богатство почвы и яркая инсоляция необходимы для нормального их формирования. Они высеваются и далеко на запад, но свои необыкновенные качества ярко сохраняют лишь в губерниях южного Поволжья. Среди мягких пшениц озимые сорта всегда имеют более низкое содержание белков, чем яровые. Центральный юг (степную Украину) можно считать районом по преимуществу мягких яровых пшениц. Массовое распространение озимой пшеницы здесь еще тормозится довольно суровыми зимними месяцами, но над этим природным препятствием зимостойкие сорта ежегодно одерживают все новые победы. Основной областью озимой пшеницы нужно считать третий, все же более южный и более западный район: он тянется почти сплошной полосой от Владикавказа и Ставрополя через Запорожье, Херсон, Подолию, Киев до Житомира и дальше в Польшу. Обладая здесь несравненно более высокой урожайностью, озимая легко вытесняет яровые в Предкавказьи и на правом берегу Днепра. Лучше мирясь с недостаточно теплой весной, озимая пшеница проникает на север значительно далее яровой. Озимая пшеница прекрасно удается в Орловской и Тульской губерниях, где дает урожаи более высокие, чем рожь, и где яровая пшеница отсутствует совершенно; озимая пшеница уступает ржи лишь к югу от Харькова. Распространение озимой пшеницы составляет в названном районе одну из крупных сторон агрикультурной реформы. При известном уровне техники озимая пшеница довольно устойчива и под Москвой. Проникновение озимой пшеницы на восток и более медленно, и менее уверенно. Главное препятствие — непостоянство и малоснежность зим.
При огромном протяжении тех пространств, на которых высевается пшеница, приемы культуры ее крайне разнообразны. По сравнению с рожью или овсом пшеница требует и более тщательной подготовки, и большего плодородия полей. У северной границы своей озимая пшеница вообще почти не удается без свежего навозного удобрения. На минеральные удобрения чаще более отзывчива озимая, чем яровая пшеница. Эта разница зависит не столько от особенностей обеих пшениц, сколько от общей невосприимчивости яровых посевов к удобрению в черноземной России. Всего чаще фосфаты (суперфосфат) оказываются благотворными для пшениц, хотя на сильных землях они отнюдь не страхуют от вылегания. К калийным удобрениям пшеница менее отзывчива, чем ячмень. Азотистые — полезны в ограниченном количестве, чаще весной для укрепления слабых зеленей, а также осенью, если пшеница следовала по занятому пару. При осеннем внесении особенно уместен сернокислый аммиак. Правильная культура озимой пшеницы в пару требует обязательно ранней вспашки, при отсрочке — сильное падение урожаев. Пшеница благодарна за перепашки пара (двоение и троение) даже в такой полосе, где для ржи они определенно приносят уже вред. Равным образом, свежеперепаханные, не осевшие поля гораздо менее опасны для пшеницы. Пшеница более безнаказанно, чем рожь, выносит глубокую (10-12 см) заделку, что важно при сухой во время посева погоде. Время для посева озимой пшеницы должно быть названо очень коротким: для средних губерний Орловской, Курской и Воронежской существуют почти железные пределы — вторая половина августа. Лишь на юге эти пределы несколько раздвигаются. Весеннее боронование озимой пшеницы тяжелыми боронами в большинстве случаев является полезной мерой ухода, иногда требуется весеннее укатывание (рыхление поверхности). Зерно пшеницы хорошо дозревает в снопах, и уборку целесообразно, поэтому, проводить несколько в прозелень. Для яровой пшеницы, особенно в местностях центрального юга, решающее значение имеет ранняя летняя вспашка: по многолетним данным Полтавского опытного поля, июльская вспашка, по сравнению с октябрьской, повышала урожай на 25 пудов зерна на десятине. Но зависимость такого характера нарушается для местностей с сухой осенью (юго-восток). Весной уместно предварительное боронование или шлейфование полей, поступающих под пшеницу. На почвах тяжелых подготовку к посеву правильнее вести сильными культиваторами (черноземы допускают работу одних борон). Рядовой посев имеет и для яровой пшеницы вне спора стоящие преимущества. Для яровых сортов густота посева должна быть значительно более высокой (в центральной полосе не менее 8, часто 10 пудов), чем для озимых (около 5-6 пудов). Рациональная густота падает по направлению на восток, но, в общем, на юго-востоке население держится более редких посевов, чем надлежало бы. Среди ленточных комбинаций устойчивую продуктивность приобрели, но только на юго-востоке, черезрядные посевы яровой пшеницы со сгущением внутри ряда. Для озимой ленточные посевы, в общем, понижают урожаи. Озимая пшеница в России высевается почти исключительно по чистым парам, и в этих условиях ее урожаи оставляют далеко позади себя урожаи пшеницы яровой. Но очень часто два сбора не требующей пара яровой пшеницы могут дать заметно более, чем один урожай озимой. Поэтому суждение о неизмеримом превосходстве озимой должно приниматься лишь с осторожностью, озимую следует выбирать лишь тогда, когда она дает больше, чем два посева яровой, или хорошо удается без чистого пара. При такой мерке превосходство озимой пшеницы прочно на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземной области, в губерниях Заднепровья, оно шатко уже в Полтавской и обманчиво в Поволжье.
Применение чистых паров в культуре пшеницы постепенно подлежит ограничениям. Яровая пшеница, сколько известно, нигде в России, даже на крайнем юго-востоке, не способна удвоить урожай по парам по сравнению с культурной обработкой жнивья. А занятые пары, постепенно совершенствуясь, становятся пригодными для озимой пшеницы, как это показано рядом украинских станций, а также опытами Воронежского сельскохозяйственного института. Так, в различных районах озимая пшеница хорошо удается по картофелю, в центре — по гороху, а на юге — по кукурузе. У северной и западной своей границы озимая пшеница дает превосходные урожаи непосредственно по клеверу и, особенно, по клеверу однолетнего пользования. Излюбленным способом посева озимой пшеницы является в степной Украине редко-кукурузный посев — пар херсонский или американский пар. Сеялки, высевающие пшеницу, проходят между рядами кукурузы, и кукурузные стебли, сохраняемые на зиму, задерживают снежный покров. Общая сумма возникающих благоприятных влияний часто удерживает урожай на той высоте, которая достигается лишь чистым паром, а собранная кукуруза представляет полный выигрыш.
При культуре яровой пшеницы основная задача — выбор между твердыми и мягкими. Твердая пшеница до недавнего времени считалась растением исключительно пластовым, но жизнь постепенно разрушает это предубеждение. Количество белковых веществ, быть может, убывает, но высокие урожаи вполне достижимы без пласта. В свеклосахарных хозяйствах до недавнего времени широко высевали после свеклы твердые арнаутки. На юге Самарской губернии многолетний пласт заменяют для твердых, белотурок ржаным жнивьем. При сильной остистости твердые лучше борются с суховеями: ости несколько ослабляют вокруг колоса стремительный обмен воздуха. Остистые формы вообще дают, как правило, более высокие урожаи зерна. Обратно тому, гуменные корма обесцениваются остями. Солома яровой пшеницы и, в частности, мягкой имеет более высокое кормовое достоинство, чем пшеницы озимой (так как она богаче белками).
Для яровой пшеницы хорошими предшественниками будут тыква и морковь, кукуруза и картофель (приросты около 20%), далее — бобовые и свекла. Яровая пшеница может высеваться и повторно, но возрастающая засоренность довольно скоро устраняет эту возможность. Как высокоценный хлеб, пшеница часто разделяет основные черты разнообразных севооборотов. В свеклосахарных пшеничных хозяйствах озимая и яровая пшеницы часто занимают по одному полю из четырех. В более зерновых районах площадь под одной яровой пшеницей может подниматься до половины всех полей, но осторожнее ограничиваться одной третью. Однако, в Самарской губернии существует даже такое трехполье: 1) рожь, 2) пшеница твердая, 3) пшеница мягкая. При занятых парах мыслимы интенсивные севообороты с целой третью под озимой пшеницей. Средняя урожайность озимой пшеницы в общем выше, чем урожайность ржи, урожайность яровой пшеницы ниже, чем урожайность овса. Достигаемые в России урожаи озимой пшеницы около 200 пудов, яровой — около 120 пудов. О сравнительном значении пшеницы для питания см. XXXII, 244; о потреблении — XXXIII, 161; статистику посева и сборов — XL, приложение, таблицы 15, 16, 17, 59, 93, и XLI, ч. II, 10/16; о роли пшеницы в хлебной торговле — XLVI, 541/44, 547/48.
Литература (по преимуществу русская); Баженов. О пшенице в ботаническом и хозяйственном отношениях, 1856; Колесов. О сортах культурных растений, разводимых в России, 1883; Богданов. Пшеница Юго-Западного края, 1890; Скалозубов. Сибирские пшеницы, 1899; Васильев. Ботанические разновидности и сорта хлебных растений в России, 1905; Стебут. Яровая пшеница, 1912; Фляксбергер. Определитель пшеницы, 1915; Якушкин. Твердые пшеницы, 1915; Фляксбергер. Пшеница России, 1917; Регель. Хлеба в России, 1917; Вавилов. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям, 1917; Percival. The what Plant, 1921; Орлов. Географический центр и район возделывания твердой пшеницы, 1922; Якушкин. Пшеница Крыма, 1922. Мейстер. Опыт изучения межвидового скрещивания, 1922; Вавилов. Полевые культуры юго-востока, 1922; Вавилов. К познанию мягких пшениц, 1922; Чинго-Чингас. Пшеница юго-востока России в мукомольном и хлебопекарном отношении, 1922; Николаева. Цитологические исследования рода Triticum, 1922; Писарев. Перерождение пшеницы, 1922; Жуковский. Персидская пшеница в Закавказье, 1922; Писарев. Работы Тулунского опытного поля. Селекция и семеноводство. Сборник статей, 1923; Воробьев. Главнейшие сорта хлебов, разводимые на Украине, 1928; Clark, Martin. Carlеton Ball. Classification of Ameriсan wheat varieties, 1923; Fischer и Mlckel. Deutsche Hochzuchten, 1925; Якушкин. Полевые растения Воронежского края, журнал «Сельское хозяйство и лесоводство», 1924; Вавилов и Якушкина. К филогенезу пшеницы, 1925; Фляксбергер. Пшеницы однозернянки, 1925; Писарев. Скороспелые пшеницы Восточной Сибири, 1925; Батыренко. Сорта озимой пшеницы за 1924 год, 1925; Вавилов. Центры происхождения культурных растений, 1926; Таланов. Сорта яровой пшеницы, 1926; Дибольд. Сорта озимых хлебов Украины, 1926; Батыренко. Сорта озимой пшеницы за 23/24 и 24/25 годы, 1926; Кулешов. Сортовой состав полей Украины, 1926; Якушкии и Богдан. Селекционное улучшение новокрымки, 1927; Батыренко. Сорта озимой пшеницы в мукомольном и хлебопекарном отношении, 1927; Мейстер. Отчеты Саратовской станции; Лебединский. Отчеты Ивановской станции; Константинов. Отчеты Краснокутской станции.
И. Якушкин.
Номер тома | 34 |
Номер (-а) страницы | 263 |