Пулегон

Пулегон, С₁₀Н₁₆О, непредельный циклический кетон. Вместе с ментолом и ментоном входит в состав эфирных масел некоторых губоцветных (Labiatae), иногда в количестве до 80%. При каталитическом восстановлении водородом пулегон переходит в ментон; гидратирующим действием серной кислоты расщепляется по месту двойной связи на ацетон и β-метил-цикло-гексанон. Отсюда строение пулегона

Пулегон — бесцветная маслянистая жидкость с температурой кипения 221-222°. Вращает плоскость поляризации вправо.

С. Наметкин.