Ревень

Ревень, Rheum, род растений из семейства гречишных (см.), многолетние травы с толстым деревянистым, часто многоголовым корневищем и очень большими (до 1 м длины) черешковыми лапчатыми листьями; цветы собраны метелками, реже кистями; плод — трехгранная зерновкa, снабженная тремя крылышками. Около 20 видов, распространенных от Сибири до Гималаев и Палестины; часты помеси. Важнейшим в лекарственном отношении является вид R. officinale, корневище которого получило издавна широкую известность и упоминалось китайцами еще за 2 000 лет до нашей эры. Корневища эти (Rha и Rheon), названные по реке Rha (Волга), привозились в Европу сначала через Черное море (rha ponticum). Впоследствии ревень шел из Индии (rha barbarum, откуда немецкое название Rhabarber). С XVII века ревень привозился только через Кяхту, так что русское правительство имело возможность монополизировать торговлю ревеня вплоть до открытия китайских гаваней (1863). Этот вид дико растет в юго-восточном Тибете и Западном Китае. Лучшей разновидностью ревеня считается лапчатый тангутский (R. palmatum tanguticum), открытый Н. М. Пржевальским в области тангутов около озера Куку-Нор и дающий высший сорт «шензи». Высший продукт получается только от диких растений, собираемых весною до цветения. Культура этой разновидности ревеня сильно распространяется в Западной Европе, а у нас может идти до широты Ленинграда. Лучшие результаты получаются на торфяной почве, затем на черноземе; в центральной полосе необходим глубокий перевал и обильное навозное удобрение. Культурные сорта отличаются приятным кисло-сладким вкусом, на Западе имеют широкое применение для изготовления компотов, для пудингов и т. п. Некоторые виды — декоративные растения (R. Emodi, R. collinianum, R. officinale). Корневища лекарственного ревеня имеют своеобразный ароматический запах, горький вяжущий вкус, содержат хризофан, распадающийся от кислот на сахар и хризофановую кислоту, пигмент эмодин и др. Действующими веществами являются кислоты: ревеннодубильная и катартиновая, первая — желто-бурого цвета и вяжущего вкуса, вторая — черная, оказывает слабительное действие. Из корневища готовят магнезиальный детский порошок (pulvis magnesiae cum rheo), экстракт, сироп и тинктуры — винную и водную. В торговлю ревень поступает в виде кусков желтовато-красного цвета, 5-10 см длиной и около 4,5 см шириной. Его фальсифицируют куркумой, желтой охрой, камедями, крахмалом. Препараты ревеня применяются при болезнях кишечника и, в больших дозах, как слабительное. (См. слабительные средства, ХХХIХ, 450).

М. Н.