Ставрида

Ставрида, Trachurus trachurus, колючеперая рыба из семейства каранговых, до 30 см длины, по общему виду походит на макрель; брюшные плавники вдвое меньше грудных; верхняя челюсть доходит до переднего края глаза. Сверху голубовато-серого цвета, снизу серебристого. Для икрометания собирается большими стадами. Является почти космополитом, водится и в Черном море; в большом количестве вылавливается около Балаклавы. Мясо сухо и жестко.