Сухое земледелие

Сухое земледелие, буквальный перевод английского выражения dry farming. Как на его родине, в Соединенных Штатах, так и у нас, в Союзе Советских Республик, под сухим земледелием понимается совокупность приемов обработки почв, которая дает возможность получать более или менее сносные и выгодные для хозяина урожаи культурных растений в местностях с относительно небольшим количеством атмосферных осадков. Однако, «небольшое количество атмосферных осадков» понимается в различных местах по-разному, а потому и само понятие в местностях, где имеется и возможно сухое земледелие, достаточно разнообразно. В старой, примерно лет 10—15 тому назад, американской литературе принято было считать, что местности, в которых выпадает меньше 500 мм  осадков в год, принадлежат к засушливым и хозяйство в них ведется по принципам сухого земледелия. В настоящее время в новейшей литературе по опытному делу в Соединенных Штатах накопилось достаточно материалов, дающих возможность отодвинуть границы сухого земледелия значительно дальше и считать нормальными для сухого земледелия местности с количеством осадков и до 400 мм  в  год. В нашей русской практике принято к области сухого земледелия относить районы с значительно меньшим количеством  атмосферных осадков, и мы привыкли считать за засушливый район места с  осадками от 250 до 350 мм  в год, считая при этом, что районы с количеством осадков выше указанной нормы принадлежат уже к достаточно увлажненным районам и ведение полевого хозяйства в них значительно легче, чем в районах действительного сухого земледелия. Конечно, не одно общее количество атмосферных осадков определяет их действительную полезность для произрастания сельскохозяйственных растений. Не меньшее значение имеет еще и характер их распределения в году; но в наших русских условиях нет таких районов, в которых бы абсолютно небольшое количество осадков выпадало именно в ту часть года, когда  они наиболее необходимы для растений.

Интерес к вопросам сухого земледелия, как у нас, так и в Соединенных Штатах возникает периодически и вызывается различными причинами. Одна из важнейших причин — это засуха и неурожаи в определенных частях СССР, которые приковывают внимание и правительства, и  общественных кругов к народным бедствиям, обычно сопровождающим это  явление. За последние тридцать лет  можно отметить в нашей сельскохозяйственной прессе и жизни три определенных периода, когда вопросы сухого земледелия  сильно волновали русское общественное мнение. Неурожай, постигший юго-восток Европейской России в 1891 г., вызвал к жизни министерство земледелия и ряд опытных учреждений, которые призваны были заниматься исключительно разработкой вопросов сухого земледелия. Неурожай и голод в той же части России в 1911 году заставили говорить о себе не только заинтересованных в сельском хозяйстве, но и значительно более широкие круги, и вопросам сухого земледелия было посвящено много времени и внимания. Как раз к тому же времени усиленный интерес к этим вопросам был в Соединенных Штатах, и отголоски этого дошли и до русской литературы, что отразилось в ней появлением целого ряда статей и даже руководств по вопросам сухого земледелия. Наконец, бедствие, которое причинил СССР неурожай и голод 1921 и 1922 года на огромной территории Союза, вызвало опять глубокий интерес к вопросам сухого земледелия, и не только в пострадавших от голода местностях, но и в центре, в правительственных органах и общей прессе мы имеем отражение этого интереса.

Но не только народные бедствия заставляют, и правительство, и научных работников задумываться над проблемой сухого земледелия. Постепенный рост населения и сокращение наиболее удобных для сельского хозяйства земель вынуждает прирост населения использовать менее благоприятные для сельского хозяйства земли, с менее плодородной почвой, с меньшим количеством осадков и с более трудными приемами борьбы с неблагоприятными последствиями климата и почвы. В истории русского сельского хозяйства можно легко установить периоды, когда переселенческая волна двигалась из центральной России на восток, в Западную Сибирь, Киргизию, где и была вынуждена селиться на землях с гораздо худшей почвой, а чаще всего с значительно меньшим количеством осадков, чем у себя на родине, и тем самым поневоле интересоваться вопросами сухого земледелия. Это обстоятельство особенно отмечается в истории сухого земледелия в Соединенные Штатах, где периодически население приливало в область сухого земледелия в годы более или менее благоприятные и так же стремительно уходило оттуда в годы засух. Желание дать возможность установиться в этих районах устойчивому хозяйству повело к тому, что федеральное правительство Соединенных Штатов и правительства отдельных штатов организовали огромную по значению и ценности работу по научному исследованию условий сельского хозяйства в области сухого земледелия, и в настоящее время мы имеем значительное количество ценнейшего материала, полученного на опытных учреждениях засушливой полосы Соединенных Штатов. Огромный материал накопился и в наших русских опытных учреждениях, и в настоящее время в руках агрономического персонала имеется большой и исключительной ценности материал, дающий возможность наметить приемы ведения хозяйства в местностях с недостаточным количеством осадков.

Территория сухого земледелия в СССР и в Соединенных Штатах. Если принять за область сухого земледелия территорию, где выпадает меньше 350—375 мм атмосферных осадков, то в СССР она займет весь южный прибрежный район Черного моря — бывшие губернии Херсонскую, Екатеринославскую, юго-восточную часть бывшей Харьковской губернии, почти всю бывшую Донскую область, Саратовскую губернию без северо-западных ее частей, всю Сталинградскую и Астраханскую губернии, Уральскую губернию, южную часть Самарской губернии (до р. Самарки), восточную ее часть, часть Уфимской губернии, всю Оренбургскую губернию, Акмолинскую, Семипалатинскую и бывшую Тургайскую области, весь Туркестан и бывшую Закаспийскую область.

Как видно из этих схематических указаний, территория эта в настоящее время чрезвычайно велика и определяется многими миллионами гектаров земли. Конечно, не вся она представляет для сельского хозяйства одинаковый интерес и значение. Многие части ее по своим природным особенностям совершенно непригодны для земледелия, а потому правильнее их и не вводить в общий подсчет; но и таких мест, где земледелие возможно при правильной его постановке, слишком много, чтобы обратить на него самое серьезное внимание.

В Соединенных Штатах область сухого земледелия занимает огромный массив земель на запад от сотого меридиана до Скалистых гор — Область Великих Равнин. На севера она уходит далеко в Канаду и почти целиком включает в себя провинции Саскачеван и Альберту. Кроме этого обширного массива, область сухих земель в Соединенных Штатах занимает большие или меньшие площади в горных штатах на западе. В юго-западных штатах — Аризона, Калифорния — по существу, земледелия без искусственного орошения не существует. Огромные площади занимает засушливый район такого же характера в Африке, в Австралии, в Азии и отчасти в южной Европе, но каких-либо более или менее ценных данных из этих областей у нас не имеется.

Природные особенности области сухого земледелия. Прежде всего, приходится останавливаться на характеристике почвы и климата области сухого земледелия, как главнейших условий, от которых зависит все земледелие края. Если на высокой ступени сельскохозяйственной культуры человек в значительной мере не зависит от природных особенностей страны, подчиняя их своей воле, то при экстенсивном хозяйстве нашей засушливой полосы господство природы над человеком выступает в весьма заметной форме. Хозяин, не имея возможности распоряжаться природой, в значительной мере приспособляется к ней, и степень этого приспособления характеризует в большинстве случаев высокий или низкий уровень сельского хозяйства. Экстенсивная форма хозяйства в области сухого земледелия неизбежно ведет хозяина к неустойчивости его урожаев, а повторяющиеся время от времени недороды приучили хозяина сухой полосы заботиться о том, чтобы запасами от лучших лет предупредить возможность разорения хозяйства в годы неурожая.

Огромная территория области сухого земледелия, конечно, не может обладать одинаковыми почвами, которые, по существу, являются весьма отчетливым отражением климата. Наличность относительно небольшого количества осадков, достаточно большой запас тепла дают возможность образования на значительной части территории сухого земледелия типичных черноземных почв. Не останавливаясь здесь на детальной характеристике и географии черноземных почв области сухого земледелия, мы отметим только, что в числе этих почв здесь мы не найдем типичных тучных черноземов с очень большим количеством гумуса. Более правильно ожидать в типичной области сухого земледелия южных черноземов, что в действительности и имеет место. Значительно большую часть площади занимают так называемые каштановые почвы, которые отличаются от черноземов, помимо чисто морфологических их особенностей, меньшим количеством гумуса, присутствием большего количества растворимых солей и вообще их меньшей выщелоченностью. Если принять, что черноземные почвы занимают северо-западную часть области сухого земледелия, то каштановые почвы развиты больше в центральной ее части, занимая огромные пространства в Саратовской, отчасти Самарской, Сталинградской, бывшей области Войска Донского, Акмолинской, Семипалатинской и бывшей Тургайской губерниях и областях. К юго-востоку эти почвы постепенно сменяются почвами, извечными в почвоведении под названием бурых, которые формируются в еще более засушливом районе, при меньшем количестве осадков и растительного покрова и по существу почти не представляют большой ценности для сельского хозяина в почти никогда без искусственного орошения не занимаются под земледельческую культуру, служа по большей части местом выпаса скота кочевников и крупных скотоводов степи. Уже в черноземной полосе, больше в области каштановых земель и еще больше в области бурых почв встречаются так называемые солонцы и солонцеватые почвы, которые являются характерной особенностью засушливых местностей. С точки зрения земледельца солонцы и солонцеватые земли не представляют почти  никакого интереса без искусственного орошения, но так как они занимают иногда весьма значительные площади в области сухого земледелия, то надлежащее использование их хозяином имеет свое значение. Так как обращение с солонцами все же в достаточной мере затруднительно то хозяин сухой полосы не так охотно берется за эти земли без крайней к тому нужды.

Если рассматривать почвы области сухого земледелия с точки зрения их химического состава и богатства питательными  веществами, то придется их охарактеризовать как очень богатые, благодаря относительно малому сроку их использования почти совершенно неистощенные. Это обстоятельство накладывает совершенно определенный отпечаток на отдельные черты хозяйства — здесь почти нет никакого вопроса об удобрении полей ни на новом, ни тем более, искусственными туками.

Значительно более интересна другая сторона особенностей почв сухого земледелия — их физические свойства, и в особенности свойства по отношению к воде. Если исключить пески, занимающие огромные площади в области сухого земледелия и практически никогда почти не используемые под  земледельческую культуру, то почвы области сухого земледелия обычно отличаются достаточной своей связностью  и плотностью. Поэтому вопросы обработки почв, в  особенности в связи с необходимостью бороться за сохранение почти каждой выпавшей капли влаги, выдвигаются всеми в  первую очередь и для изучения и при использовании почв в хозяйстве. Эти физические свойства почв во многих случаях определяют и отдельные элементы организации хозяйства, когда, например, при  вспашке целинных земель новоузенского уезда приходится  прибегать к упряжкам в несколько пар волов или лошадей.

Наиболее важной и характерной для области сухого земледелия, чертой являются климатические ее особенности, что, собственно уже отразилось в ее названии. С точки зрения земледельца особого внимания заслуживает количество и распределение атмосферных осадков в году. Нам уже пришлось отметить, что количество осадков в области сухого земледелия ниже 350—375 мм  для СССР и немного больше для Соединенных Штатов Северной Америки. Если говорить о сухом земледелии в прямом смысле этого слова, т. е. о возделывании сельскохозяйственных растений, то придется отмечать, что пределы колебаний в количестве осадков должны быть в значительной мере сдвинуты, и едва ли возможно говорить о земледельческой культуре без орошения при наличности меньше 250 мм  осадков в год. С этой точки зрения для нас может быть интересной только область распространения черноземных и каштановых почв, да и то не по отношению ко всей площади последних. Абсолютно малое количество осадков распределяется в году всего чаще далеко не так, как это представлялось бы необходимым с точки зрения хозяина. Наибольшее абсолютно количество осадков выпадает обычно в течение летнего периода в форме или отдельных больших ливней или же в виде небольших дождей, почти нацело теряющихся для растений ввиду быстрого испарения их. Относительно много осадков выпадает в течение осенних месяцев; сохранить их и представляется необходимостью для хозяина. Мало осадков выпадает весной, и это является характерной чертой климата засушливой полосы. Зимние осадки, не столь большие по количеству, в значительней, степени являются бесполезными для хозяина засушливой полосы, потому что они обычно ветрами сносятся с полей в овраги, к лесным опушкам, селениям и вообще к каким-либо препятствиям на пути движения снега.

Считая вопрос распределения осадков за год наиболее характерной чертой климата области сухого земледелия, мы позволим себе использовать для его характеристики недавно вышедшую из печати работу профессора Р. Э. Давида «Осадки Нижнего Поволжья» (за 1912—21 гг.), где приводится и общий материал для характеристики этого элемента климата за 31 год. Ход осадков теплого периода года, по указанному источнику, таков: апрель месяц является наиболее бедным по количеству осадков месяцем всего вегетационного периода. Изогиета (см. XXI, 504) в 20 мм  проходит вдоль Волги, отделяя заволжскую часть области сухого земледелия с меньшим количеством апрельских осадков. В мае количество осадков вообще заметно возрастает, и уже определенно вырисовывается изогиета в 40 мм  вдоль левого берега Волги в районе Сталинграда и Камышина. В июне идет по всей области постепенное повышение количества выпадающих осадков, значительно меньше это повышение на востоке ее. Совершенно определенно  вырисовывается изогиета в 50 мм на правом берегу Волги. Июль характеризуется значительным увеличением количества осадков по всей области, причем появляются уже изогиеты в 60, 70 и даже 80 мм, а в Заволжье нет уже изогиет в 20 мм. В августе высокое количество осадков еще продолжает сохраняться, но уже замечается смещение всех изогиет к западу, и в Заволжье уже отмечается понижение осадков. Сентябрь характеризуется заметным общим понижением количества осадков, и в пределах Заволжья появляется вновь изогиета в 20 мм. В октябре это уменьшение осадков продолжается в весьма заметной форме, и значительное расхождение между количеством осадков на правом и на левом берегах Волги почти сглаживается — осадков выпадает одинаково мало на той и на другой стороне Волги.

Так как количество зимних осадков в области сухого земледелия, вообще говоря, очень незначительно и учет их связан с большими ошибками, то общая сумма годовых осадков не всегда достаточно точно характеризует все выпавшее в действительности количество осадков. Для характеристики общего количества осадков за год и распределения их по месяцам приведем данные для следующих пунктов по упомянутой выше работе профессора Давида (за 10 лет с 1912 по 1921 гг.):

Среднее количество зимних, летних и годовых осадков за 31-летний период (с 1891 по 1921 гг,) по данным профессора Давида таково:

Как видно, зимние осадки составляют приблизительно около 25% годового количества осадков, и сохранение их для нужд земледелия имеет очень большое значение. Отсюда понятны те работы, которые предпринимаются и на опытных учреждениях и в практических хозяйствах для задержания снега, в целях использования его следующей весной при посеве хлебов, о чем нам придется сказать несколько слов в дальнейшем. Не менее важную и характерную с точки зрения сельского хозяина черту климата области сухого земледелия представляет температура воздуха и его относительная влажность. Для всей области сухого земледелия СССР характерно чрезвычайно жаркое, сухое лето и относительно очень холодная малоснежная зима. Весна обычно наступает очень быстро, в незначительный по толщине снежный покров сходит в несколько дней, причем часто на скатах талые воды почти не проникают в полузамерзшую или еще не оттаявшую землю и стекают в местные понижения. Такого характера водами питаются так называемые лиманы Заволжья, представляющие из себя относительно небольшие понижения рельефа в степи, которые весной наполняются талыми водами и впоследствии покрываются или очень хорошими сенокосами, или же идут иногда и под распашку. Такого же происхождения воды дают огромные разливы Уральской, области (воды, стекающие с отрогов Общего Сырта); они орошают районы, представляющие почти неисчерпаемый в настоящее время источник для заготовки сена. В мае, июне и июле температура воздуха постепенно нарастает и достигает своего максимума, различного в различных частях области сухого земледелия, но относительно очень высокого уровня. Так для следующих пунктов Среднего Поволжья средние месячные температуры для летних и зимних месяцев определяются следующими цифрами:

В особенности резко бросаются в глаза в области сухого земледелия колебания температуры в сторону максимума и минимума летом и зимой. В земледельческой части области Нижнего Поволжья максимальная температура воздуха в тени доходит по 40° по Цельсию, а температура почвы на солнце поднимается свыше 68°. Зимой, наоборот, возможны очень резкие понижения температуры при очень небольшом снежном покрове. Такие крайности температуры имеют весьма важное значение в жизни растений, которые подвергаются летом риску чрезвычайно высокого нагревания, что сопровождается обычно весьма низкой относительной влажностью воздуха, а зимой опасности вымерзания в силу слабой защищенности почвы снежным покровом. Особенно важно с точки зрения земледельца общее количество влаги в воздухе, о котором составляется представление по данным об абсолютной и относительной влажности воздуха. Относительная влажность воздуха падает в летние месяцы иногда до очень незначительной величины, что, конечно, имеет чрезвычайно важное значение для развития растений. Обычно повышение температуры воздуха летом вызывает повышение испарения влага из почвы, с повышением температуры воздуха обычно сильно уменьшается его относительная влажность, что в свою очередь ведет к необходимости сильного испарения влаги растениями. Все это очень часто создает весьма ясно выраженные критические периоды в жизни растений, от которых часто зависит весь урожай.

Характерной особенностью области сухого земледелия являются горячие летние ветры, обычно с юго-востока и востока, чрезвычайно сухие («суховеи»), часто приносящие с собой мельчайшую пыль из пустынь Средней Азии. И создающие явление так называемой мглы (особая непрозрачность воздуха, когда солнечный диск кажется тускло красноватым). Обычно в такие дни температура воздуха достигает очень значительной высоты, относительная влажность быстро и резко падает, растения вынуждены испарять очень большие количества воды, и, если таковой нет в почве в надлежащем количестве, то они обычно погибают, иногда засыхая совершенно зелеными на корню, как это бывает в годы резко выраженных засух (1911, 1921 гг.).

В последнее время для характеристики сельскохозяйственных особенностей климата области сухого земледелия профессор Давид вводит понятие о так называемых омбро-эвапорометрических коррелятивах, представляющих из себя гармоническое с точки зрения роста культурных растений сочетание между температурой и влажностью, которое дает возможность предельного использования тепла в условиях засушливой полосы. Он принимает, что теплота, этот важнейший фактор роста растений, может быть активной только при наличии известного сочетания между испарением и орошаемостью. Если проследить с этой точки зрения т. н. профессором Давидом «активное тепло», то окажется, что с точки зрения агронома в типичной области сухого земледелия периоды такой активной теплоты сравнительно непродолжительны, и в общем суммы «активного тепла» не так велики и совершенно не соответствуют абсолютным величинам тепла в данном районе. Так, по его подсчетам, сумма положительных температур воздуха на Кузнецком опытном поле Саратовской губернии равна 2 497°, и все это тепло может быть использовано растениями ввиду наличности значительного количества влаги и в почве, и в воздухе. В районе Саратовской опытной станции, по его подсчетам, всего только 1 397° для озими и 932° для яровых растений. В районе оз. Эльтона почти ни в одном летнем месяце не наблюдается гармонического сочетания тепла и влажности, и рост растений происходит только за счет зимне-осеннего запаса влаги. Поэтому в этом районе все растения должны заканчивать свой рост рано весной и обладать способностью к летнему покою для того, чтобы вновь проявить признаки жизни за время осенних дождей.

Таковы в кратких словах основные особенности почвы и климата в области сухого земледелия с точки зрения сельского хозяина. Их можно было бы вкратце охарактеризовать как далеко неблагоприятные для земледельческой культуры. Конечно, различные части области сухого земледелия не одинаковы в этом отношении, но уже самое определение типа хозяйства — сухого земледелия — не обещает хозяину особых перспектив без затраты большого количества труда над землей, а главное — без отличного понимания естественноисторических особенностей этой области. В общем, эти природные особенности края намечают возможность экстенсивного хозяйства, в котором пока хозяин берет больше площадью, а не техникой. Однако, опытные учреждения этой области дали в результате своих довольно продолжительных уже работ много материала для постройки рациональных планов хозяйства с учетом его природных особенностей.

Хозяйственные особенности области сухого земледелия. Область сухого земледелия отличается относительно очень слабой населенностью, которая колеблется то 13—14 ч. на 1 кв. км в правобережном Поволжья, до 3—4 чел. в прикаспийских пустынях. Особенно характерно для этой области распределение населения по поселениям.

В силу того, что проточных вод в области сухого земледелия очень мало, а грунтовые воды очень глубоки и часто соленые, население собирается в большие села вдоль по течению отдельных речек в степи. Села эти достигают часто нескольких тысяч жителей, а так как наделы крестьян довольно велики, то нередко пахотные земли отстоят на десятки верст от поселений. Хуторское расселение в этой области имеет весьма малое распространение и только на лето иногда посевщики, например, новоузенского и др. уездов, выезжала с семьей на участки посева расположенные вдали от селений.

Сравнительно большие площади посева и относительно малое население создавали необходимость притока рабочей силы на время уборки хлебов и давали большой излишек зерновых продуктов, главным образом пшеницы, которая должна была вывозиться из края. Кроме пшеницы, предметами вывоза из области сухого земледелия были ячмень, отруби, жмыхи, скот и продукты скотоводства.  Так, прилегающие к Черному морю части интересующей нас области вывозили, главным образом, пшеницу и зерно вообще (ячмень, кукурузу), Нижнее и Среднее Поволжье вывозило меньшее количество пшеницы, но много подсолнечного жмыха и отрубей, а также большое количество живого скота. Районы сухого земледелия Сибири вывозили масло кожи. По Волге аз Астраханской и Сталинградской губернии шло большое количество огородных овощей (томатов) и арбузов и дынь.

Площадь распаханной земли в области сухого земледелия очень невелика и до настоящего времени, но она растет очень сильно по сравнению с недавним прошлым. Так по данным, приводимым профессором А. А. Рыбниковым, процент пахотной земли в европейских уездах области сухого земледелия (бывшей Донской обл.,   Самарской и Саратовской губернии)  в 1881 г. был от 35 до 45 от общей площади, но количество посева росло очень быстро. Так, на 100 десятин посева в 1881 г. приходилось посева в 1916 г. для камышинскокого уезда — 139, для николаевского — 157, для новоузенского — 228 и для енотаевского — 310. Хозяйство этого района принадлежит, главным образом, крестьянам и владельческие посевы в прошлом играли относительно очень небольшую роль.

Для характеристики пропорции культур в посеве в области сухого земледелия мы приведем отрывок из таблицы в работе профессора А. А. Рыбникова «Эволюция сельского хозяйства Юго-Востока» по  отношению к Волжскому району этой области.

Для Самарской губернии, например, по данным переписи 1916 г. культуры распределялись так: озимой ржи и пшеницы — 25,4%, яровой пшеницы — 55,2%, овса, ячменя и полбы — 10,5%, гречихи, гороха, проса и чечевицы — 4,5%, кукурузы — 0,6%, картофеля — 0,8% а однолетних и многолетних трав - 1,9%.

Эти данные указывают, что сельское хозяйство в приведенных в указанных примерах частях области сухого земледелия типично зерновое  причем главную роль в нем играет пшеница и преимущественно яровая. Озимой пшеницы почти не высевают (совершенно в этой области, площадь посева озимой ржи постепенно падает, да и эта рожь чаще всего сеется не по правильно подготовленному пару, а в некоторых случаях просто «наволоком», т. е. под борону после уборки ярового хлеба. Из зерновых культур в области сухого земледелия имеет довольно большое значение ячмень, который высевается в больших количествах в районе бывшей донской области и вывозится оттуда за границу. Пропашные культуры, к числу которых мы относим просо, — хотя оно веется обычно не как пропашная культура в местном крестьянском хозяйстве, — кукурузу и картофель, засеваются в ничтожном размере, и площадь под ними практически не увеличивается, а уменьшилась ко времени переписи 1916 г.

Если взять хозяйство всей области сухого земледелия в целом, то  оно будет по всей вероятности гораздо более зерновым  и, в частности, с гораздо большим процентом посева  яровой пшеницы в отдельных ее районах; в общем же,  приведенные цифры достаточно хорошо характеризуют общее направление хозяйства и его главнейшие культуры. Характерной особенностью здешнего земледелия нужно признать крайне низкие и в высшей степени неустойчивые по годам урожаи главнейших растений. Так, если взять средние урожайные данные для саратовского уезда, донского 2 округа, новоузенского уезда и астраханского уезда, то средние урожаи и отклонения от них для озимой ржи и яровой пшеницы будут таковы (среднее за 27 лет с 1889 по 1915 гг.):

Процент неурожайных лет для пшеницы в саратовском уезде — 22, новоузенском — 26 и в астраханском — 36; с урожаем выше среднего: саратовский — 15%, новоузенский — 15% и астраханский — 21%. Так же велики проценты неурожайных лет для озимой ржи, не падая даже в лучших случаях ниже 15, что, по-видимому, стоит в связи с тем, что рожь далеко не всегда высевается по парам, а часто сеется наволоком.

Приходится отметить, что урожайность обычных культур области сухого земледелия — пшеницы и ржи — у нас в СССР и в Соединенных Штатах все же довольно различна. В своей работе о сельском хозяйстве Соединенных Штатов профессор А. А. Рыбников считает, что средний урожай яровой пшеницы в Северной Дакоте за срок с 1894 по 1920 г. с десятины определяется в 51,4 пуда, между тем как урожай яровой пшеницы в Самарской губернии за срок с 1887 по 1917 г. был только 29,2 пуда с десятины. Отчасти это объясняется лучшими общими условиями для возделывания растений в Северной Дакоте по сравнению со всей Самарской губернией, где средние данные об урожаях, и в частности яровой пшеницы, весьма сильно понижались низкими урожаями новоузенского уезда, с значительно менее благоприятными климатическими условиями, нежели в Северной Дакоте. Относительно невелики и урожаи других зерновых культур в области сухого земледелия, что, в общем, обусловливается, помимо крайне неблагоприятных климатических условий, низким уровнем техники. Как уже указано было выше, летние месяцы, на которые приходится созревание хлебов, отличаются весьма высокой температурой и весьма часто низкой относительной влажностью воздуха. Эго ведет к тому, что наполовину готовый урожай пшеницы, например, подвергается риску быть  «свернутым жарой», и вместо ожидаемого хорошего урожая весьма нередко получаются сильно пониженные урожаи плохого зерна.

Так как почти все земледелие засушливого района построено на яровых культурах, урожаи которых зависят от благоприятного расположения атмосферных осадков в начале их роста, то и все благополучие хозяина этих областей зависит от того, как сложатся условия погоды  весной. Благоприятная для развития яровых весна, т. е. достаточно обильная осадками, с умеренной температурой воздуха в период кущения и стеблевания пшеницы, отсутствие мглы и суховеев за время созревания обусловливают высокий урожай пшеницы. С другой стороны, жаркая весна, с малым количеством осадков неблагоприятные условия созревания, что очень часто возможно в этой области, ведут к тому, что вместо более или менее средних ожидаемых урожаев хозяин получает ничтожный урожай плохого качества зерна и малый запас кормов для скота ввиду слабого развития соломы. А если неблагоприятные условия роста складываются весной в намеченной сейчас форме, то для хозяина засушливой полосы это грозит почти полным неурожаем всех его культурных растений, так как все они принадлежат к одному типу, по развитию сходному с яровой пшеницей. Вот почему неблагоприятная погода весной почти наперед обещает большие разрушения хозяйству в области сухого земледелия, так как неурожай ранних яровых почти всегда связан с слабым урожаем кормовых растений на лугах, пастбищах и всякого рода покосах. Это ударяет по скотоводству, и первым признаком плохого урожая в области сухого земледелия служат цены на скот, которые начинают стремительно падать, если у хозяев нет запасов кормов от старых урожаев. Вопрос об искусственном травосеянии вполне назрел в некоторых частях области сухого земледелия, и имеются более или менее подходящие для этой цели растения, но практически в жизнь он проходит очень трудно.

Из технических растений в области сухого земледелия развита довольно сильно только одна культура, да и то далеко не по всей площади. Это — подсолнух, который в относительно больших размерах высевается в Саратовской губернии. Культура эта заслуживает большого внимания не только с точки зрения возможности при ее помощи разнообразить посевы, но и в силу ее естественной пригодности к местным условиям. В настоящее время работами местных опытных станций достигнуты в этом отношении большие результаты, и подсолнух может приобрести при правильном подходе к нему большое значение в местном полеводстве. Из других технических растений некоторое местное значение имеет горчица в Сталинградской губернии, но, во всяком случае, эта культура имеет довольно ограниченную площадь распространения и не играет, да, по-видимому, и не сможет сыграть какой-либо особенной роли в местном хозяйстве. Заслуживают быть отмеченными бахчевые растения Нижнего Поволжья. Большое количество солнца, тепла дает возможность накопляться в этих растениях большому количеству сахара, и получающиеся арбузы, дыни отличаются своими высокими качествами и распространяются на рынках наших столиц и далеко отдаленных от Волги центров.

Что касается состояния скотоводства в области сухого земледелия, то в этом отношении приходится отмечать довольно разнообразные по своему строю этой отрасли хозяйства районы. В более засушливых, чисто степных районах, с относительно малой посевной площадью, преобладающим типом скотоводства является тип кочевого, нагульного на естественных пастбищах скотоводства. Этот тип отличается своей примитивностью, так как скот круглый год почти держится на подножном корму и только в относительно редких случаях на зиму для него запасают небольшое количество сена. Необходимо отметить, что этот тип кочевого скотоводства развит главным образом в местностях, где, по существу, земледелия почти нет совеем. Мясное скотоводство земледельческих районов области сухого земледелия (заволжские части Саратовской, Самарской, Уральской губернии) основывается помимо естественных пастбищ еще и на запасах гуменных грубых кормов, которые получаются в изобилии в хорошие годы в этом районе. В этой же части области сухое земледелие за последнее время начало постепенно развиваться и травосеяние для удовлетворения потребности в кормах для молочного скота, как это имеет место у немцев-менонитов АССР Немцев Поволжья. Если, вообще говоря, и трудно рассчитывать на большое развитие молочного скотоводства в области сухого земледелия, где по природе своей кормовые средства обычно бывают всегда более сухими и богатыми белковыми веществами, то, во всяком случае, для этой отрасли хозяйства можно предвидеть гораздо большее место и значение в общем строе местного хозяйства, чем это имело место до сего времени. Благоприятным обстоятельством в этом направлении могла бы служить наличность больших запасов в крае ценных концентрированных кормов — жмыхов и отрубей, которые являются отбросами местной промышленности — мукомольной и маслобойной. До войны и, как это начинает выясняться довольно отчетливо, в настоящее время огромное количество местных отрубей и жмыхов уходило от местного потребления или за границу, или же во внутренние губернии. Наличность этих концентрированных кормов дает возможность составлять правильные рационы для кормления молочного и откорма мясного скота, и можно думать, что это обстоятельство будет использовано в свое время при организации хозяйства засушливых областей.

Как мы увидим дальше, важнейшим организационным принципом борьбы за постоянную и устойчивую доходность местного хозяйства является широкое развитие в нем отрасли животноводства, когда и полеводство и животноводство являются тесно и органически связанными между собой. Но для рационального животноводства необходима постоянная наличность разнообразного корма, которую должно обеспечить долевое хозяйство. Да и для устойчивости долевого хозяйства необходимо по возможности сильно разнообразить культурные растения, чтобы застраховать хозяйство от случайных невзгод климата и погоды, и это опять лежит в полном соответствии с принципом построения устойчивого и доходного хозяйства в засушливой области.

Однако, расширение животноводства связано с целым рядом других организационных моментов, в том числе с хорошим транспортом как самих животных, так и продуктов животноводства или битого скота.

Перспективы сельского хозяйства в области сухого земледелия. Крайняя неустойчивость земледелия в области с небольшим количеством атмосферных осадков и вместе с тем огромное значение этой области в общем хозяйстве страны уже давно обратили на себя внимание правительства и местных общественных организаций, которые пытались путем изучения местных природных условий и местной техники хозяйства наметить пути рационального построения его и разработать соответствующие местным условиям приемы ведения этого хозяйства. Работа опытных учреждений в области сухого земледелия практически началась с организации в 1896 г. на юге новоузенского уезда Костычевской сельскохозяйственной опытной станции, в задачу которой было поставлено изучение природы заволжской степи и выработка пригодного к этим природным условиям типа хозяйства. Несколько позже была организована Безенчукская опытная станция в Самарской губернии и ряд других опытных учреждений, которые к настоящему времени накопили достаточно большой материал для сознания природы местного хозяйства и выработки приемов его рационального ведения.

Прежде всего приходится отметить, что главнейший недостаток — относительно малое количество атмосферных осадков, — если и представляет из себя наибольшую трудность для успешного ведения полевого хозяйства, то все же при правильном подходе к делу может быть ослаблен в значительной мере. Результаты работ опытных учреждений устанавливают с определенностью, что урожаи озимых растений могут быть без особого труда подняты не меньше, чем вдвое, по сравнению с обычными средними крестьянскими урожаями. Урожаи главнейшего местного хлеба — яровой пшеницы, в среднем, на опытных учреждениях почти в два раза больше, чем в крестьянском хозяйстве, но пока опытные учреждения еще не добились такой устойчивости в урожаях этого растения, какая получена ими при работе с озимой рожью.

Огромное значение в данном случае имеет селекционная работа опытных учреждений, в результате которой выведены новые сорта яровых пшениц, значительно более устойчивых в местных условиях и урожайных по сравнению с местными пшеницами. Так как одна из лучших пшениц сухих степей, твердая, постепенно с распашкой степей все дальше и дальше отступает на восток, то селекционеры области пытаются вывести такие сорта мягких пшениц, устойчивость в местном хозяйстве которых была бы значительно больше,  которые по качеству своего зерна не отличались бы сильно от твердых пшениц. Есть полное основание на это надеяться, и тогда за пшеницами области сухого земледелия останется то заслуженное место, которое они до сих пор имели.

Приемы рациональной техники полеводства разработаны опытными учреждениями почти для всех местных растений. Они дают полную возможность получать значительно большие урожаи в местных условиях и тем самым поднимают доходность местного полеводства. Много внимания и сил употреблено местными опытными  учреждениями на подбор и разработку приемов культуры новых для местного хозяйства растений, введение которых обещает значительные перспективы местному хозяйству. Для этой цели были испытаны растения из самых разнообразных групп, и многие из них, несомненно, будут восприняты местным хозяйством и дадут возможность его рационального переустройства. К числу таких растений необходимо отнести кукурузу, посевы которой пока почти не развиты в местном крестьянском хозяйстве. К кормовым растениям нужно отвести и кормовые травы, частью местные, частью взятые из других районов с сходными природными условиями.

Если принять за основной недостаток местного края с точки зрения сельского хозяйства незначительные и крайне непостоянные по времени их выпадения атмосферные осадки, то совершенно ясно становится что при организации хозяйства необходимо стараться  всемерно застраховать постоянство его доходности в урожайные и неурожайные годы. С этой точки зрения приобретает особое значение правильное соотношение между животноводством и полеводством в тех частях области сухого земледелия, где полеводство представляет из себя господствующую до сих пор отрасль хозяйства.

Как показывают данные местных опытных учреждений, не так губительно на устойчивость полеводства влияет относительно небольшое количество осадков как неправильности в их распределении, часто ведущие к гибели господствующей культуры-пшеницы. Поэтому полеводы опытных учреждений предлагают возможно шире разнообразить состав культурных растений в крестьянских посевах, учитывая при этом возможность улавливания и использования осадков любой части, вегетационного периода. Рациональным обращением с снежным покровом и правильней обработкой почвы под зиму намечается возможность использовать для нужд хозяйства и зимние, и осенние осадки.

Посев в надлежащем количестве устойчивых в местных условиях озимых растений по правильно подготовленному пару, правильная культура ранних яровых, которая обеспечивает значительно более высокий средний урожай, посев разнообразных пропашных растений с длинным вегетационным периодом, в числе которых будут и кормовые, и технические растения, посев многолетних и однолетних кормовых трав — все это дает возможность сельскому хозяину засушливой полосы использовать осадки любого периода за весь теплый  сезон. При таком разнообразии культурных растений никогда невозможно ожидать полного неурожая всем культурных растений — непременно какое-либо из них или целая группа воспользуются осадками, наиболее выпавшими, и дадут хороший урожай. Так бывает обычно в годы сильных засух, когда отсутствие дождей с весны и жаркое лето губят пшеницу и ранние яровые. Поздно для яровых выпавшие осадки используются, например, пропашными, которые развиваются сильно уже тогда, когда яровые почти погибают от засухи. То же самое можно сказать и в отношении кормовых растений — какая-либо группа из них многолетние или однолетние, удадутся и обеспечат хозяйство минимумом кормов.

Таким образом, полевое хозяйство для того, чтобы быть устойчивым при самой разнообразной погоде каждого отдельного года, должно быть по возможности разнообразным. В этих целях приходится вводить пропашные растения, которые в большей своей части имеют значение как кормовые растения, частью же, как технические растения. Поэтому необходимо изыскивать рынки сбыта для кормовых растений, а так как они обычно бывают весьма громоздки в урожае и малотранспортабельны и почти не могут быть сбываемы на рынке в сыром виде, то естественно возникает вопрос о необходимости использования их у себя дома для корма скота. Отсюда ясно, что разнообразие посевов может в том случае выгодным, когда получающиеся продукты могут быть использованы в своем хозяйстве. Это вызывает потребность в усиленном внимании к скоту и заставляет хозяина находить более тесные и хозяйственно выгодные организационные формы для полеводства и животноводства. Вот почему в настоящее время принято считать одной из действительных мер борьбы с засухой в областях сухого земледелия правильный организационный подход к хозяйству, при котором учитываются как потребности всего хозяйства, так и особенности климата.

Разнообразие культур является лозунгом агрономии в тех местах засушливого района, в которых оно практически мыслимо с точки зрения природных условий. В других частях области сухого земледелия, с еще меньшим  абсолютным количеством атмосферных осадков, вопросы рационально поставленного животноводства имеют первенствующее значение, и интересы полевого хозяйства должны быть самым тесным образом связаны с ними и их удовлетворять. Наряду с этим, конечно, полевое хозяйство таких районов должно использовать посевные площади и под пшеницу и другие растения, но основывать все свое благополучие хозяин может только на правильном сочетании животноводства и полеводства. В некоторых районах сухого земледелия Соединенных Штатов устойчивость хозяйства и его размеры определяются необходимым минимумом дохода только от одного животноводства, а результаты полевого хозяйства фермера служат ему лишь поддержкой его ресурсов от главной отрасли его хозяйства — животноводства. Необходимость переорганизации хозяйства фермеров наиболее неустойчивой в смысле полеводства части области сухого земледелия  Соединенных Штатов особенно отчетливо выяснилась в самое последнее время в связи с разразившимся после войны сельскохозяйственным кризисом. Для некоторых районов СССР такой тип хозяйства в области сухого земледелия также будет представлять большой интерес и значение.

Весьма многие из лиц, в той или иней форме заинтересованных в организации хозяйства в области сухого земледелия, отводят нередко большое значение всякого рода мелиорационным работам. Конечно, вопросы орошения земель должны играть заметное место в перспективе организации хозяйства в этой области, но не приходится их переоценивать. В силу природных условий количество воды в области сухого земледелия относительно невелико, и свободных запасов влаги для орошения не так-то уже много. Сколько-нибудь крупных проточных рек в этой области мало, и использовать воду из них возможно только с большими затратами. Огромное количество воды в Волге в значительной мере не может быть использовано, так как она имеет в том районе, который больше всего нуждается в орошении, весьма малое падение, и вывести воду на поля представлялось бы очень дорого стоящим предприятием. Более возможно использование талых вод для так называемого лиманного орошения, т. е. для орошения естественных степных западин сточными водами о небольших окружающих возвышенностей рельефа, как это имеет место в заволжских уездах. Эти естественные лиманы служат для сенокосов и нередко идут у населения под посевы яровых растений и огороды (в еще более редких случаях). Во всяком случае, использование лиманов и западин в целях земледелия имеет большое значение, но размеры этих угодий не настолько велики, чтобы обольщаться ими в будущем, да и в настоящее время большинство лиманов и западин эксплуатируется местным населением в своих целях. Перепруживание всякого рода степных балок и устройство небольших водоемов в целях посева по большей части огородных растений практикуется в достаточно широких размерах и сейчас, причем население восстановляет пока еще разрушившиеся за время войны запруды и только кое-где прибегает к устройству новых сооружений этого типа.

Несомненно, некоторое значение будет иметь для местного населения работа по использованию снежного покрова на месте его залегания — снежные мелиорации, которые дадут возможность населению использовать выпадающий зимой снег, обычно сносимый с полей бурными ветрами зимой. Снегопахание, задержка снега кучками, стеблями высокоствольных пропашных растений и другими способами даст возможность населению использовать выпадающие запасы снега, собирая талые от него воды в свою почву на месте залегания снега. Но эта операция будет уменьшать количество стекающих с понижения местности вод и сократит их запасы в проточных реках и лиманах, которые питаются водами, стекающими с прилегающих возвышенностей.

Вместе с тем вопрос о водных мелиорациях в области сухого земледелия представляется исключительно важным и интересным, и его нельзя ни в каком случае обходить молчанием при обсуждении мероприятий по улучшению хозяйства в этих районах. Наряду с ним необходимо поставить в полном объеме вопрос рационального землеустройства населения, которое в настоящее время, с этой точки зрения, использует пространство в высокой степени нецелесообразно. Расселение огромных поселений на отдельные отруба, создание хуторского типа  хозяйств там, где это возможно по условиям водоснабжения, — мероприятия совершенно необходимые в целях  планомерного использования местных природных богатств. Слабое развитие путей сообщения внутри области сухого земледелия и затруднения в силу этого  с вывозом продуктов хозяйства этих областей заставляет обратить серьезное внимание на устройство подъездных путей к главнейшим магистралям этого края — Волге и железным дорогам, на оборудование путей сообщения, надлежащим подвижным составом, в котором вагоны-холодильники должны занимать почетное место. Наконец, ряд мероприятий, способствующих развитию садоводства и огородничества в долине Волги и по Ахтубе в частности, должен завершать систему мероприятий для использования природных богатств области сухого земледелия, которая, несмотря на всю суровость своей природы, представляет исключительный интерес в народном хозяйстве СССР, как один из резервов, откуда население центров всегда получало значительные количества зерна, скота, продуктов животноводства, растительного и животного масла, и которая еще долго будет служить емким колонизационным фондом избыточно населенных частей Советской Республики.

Литература по вопросам сухого земледелия сосредоточена в многочисленных отчетах сельскохозяйственных учреждений этого края. За последние годы появился ряд работ местных и центральных плановых органов, посвященных этому вопросу и отводящих наибольшее количество места и внимания организации хозяйства области.

Н. Тулайков.