Султанка

Султанка, барбун, барбуля, Mullus barbatus, красивая колючеперая рыба из семейства Mullidae, до 40 см  длины, карминно-красного цвета, с желтыми плавниками, рот лежит далеко внизу, на подбородке два длинных усика. Водится по берегам Атлантического океана, в Средиземном и Черном морях, доходя до берегов Кавказа и особенно Крыма. Плавает большими стаями, появляется летом у берегов для метания икры. Вылавливается в огромном количестве. Мясо очень вкусно и высоко ценилось еще древними римлянами.

М. Н.