Шагрень

Шагрень, дубленая лошадиная или ослиная кожа, выделываемая в Малой Азии и Персии, а также на юге СССР, — главным образом в Астрахани. После вымачивания в воде для удаления волоса и мяса, кожу натягивают на рамы, с лицевой стороны густо насыпают твердые зерна белой лебеды, покрывают полотном и утаптывают, так что зерна вдавливаются в мягкую кожу, затем сушат, срезают все повышения и быстро додубливают, причем все не соскобленные места больше разбухают и образуют характерные выпуклины (ср. кожевенное производство).