Траубе Мориц

Траубе, Мориц, немецкий химик и физиолог (1826—1894), брат предыдущего, учился в Берлине под руководство Митчерлиха, Г. Розе, затем в Гиссене под руководством Либиха. Был виноторговцем в Ратиборе и занимался химией в свободное время. В 1866 г. переехал в Бреславль, где стал работать в своей лаборатории. Немалое значение имела его теория брожения, по которой процесс производится не самой протоплазмой, а тем ферментом, который находится в дрожжевой клетке. Как известно, эту точку зрения блестяще оправдало открытие Э. Бухнером зимазы (см. VI, 574). Кроме того, Траубе работал над дыханием у растений и животных. Особенной заслугой Траубе в области изучения явлений осмоса считается открытие им полунепроницаемых перепонок (см. XX, 290). Траубе получил их при реакции двойного разложения различных солей кремневой кислоты и желтой кровяной соли («Archiv für Anat., Physiol, u. wissensch. Medizin», 1867). Работы Траубе выяснили, что рост клеточки вызывается внутриклеточным давлением (тургор). Рост т. н. искусственной клеточки Траубе представляет близкую аналогию с ростом живой клетки. Написал «Experimente zur Theorie der Zellenbildung etc.» (1864—67) и др.

М. Н.