Цереус

Цереус, Cereus, род кактусов, обнимающий свыше 200 видов, распространенных главным образом в Мексике (см. кактусы). Из них С. giganteus, в Калифорнии, дает съедобные плоды. Стебли достигают 20 м  высоты и дают прочную древесину. У С. flagelliformis стебли повислые, тонкие; у С. grandiflorus стебли лазящие, а огромные, пахнущие ванилью цветы распускаются вечером и к утру увядают. С. speciasissimus, С. triangularis, С. flagelliformis и др. дают съедобные плоды, высоко ценимые в Мексике и в Индии.