Цветение

Цветение. В ботанике, как и в общежитии, слово цветение употребляется для обозначения двух различных явлений: с одной стороны, цветением называют появление цветков у некоторых растений, с другой — говорят про цветение воды (см.). В явлении цветения как появления цветков у цветковых растений, можно отметить три периода: 1) подготовки цветения; 2) полного развития и раскрывания цветков; 3) сохранения цветков в живом состоянии. Первый период может быть отделен более или менее значительным промежутком времени от второго. Например, у многих растений (сирень, яблоня, гиацинты и мн. др.) цветки закладываются во второй половине лета, а окончательно развиваются на другой год. Поэтому, например, сирень осенью обрезать нельзя, она не будет цвести. Исследования, правда, еще не многочисленные, показали, что первый период подготовляется более сильным освещением, более низкой температурой и большей сухостью воздуха. Это ведет к ослаблению поступления зольных веществ в растение и к накоплению в нем органических веществ, а по некоторым исследователям (Ю. Сакс, Палладин) и особых гормонов. Изменение этих условий может остановить подготовку цветения.

Второй период определяется более продолжительным освещением достаточной силы, более высокой температурой и тоже определенной влажностью. Понижение силы освещения может, как это показали опыты Клебса и Фехтинга, задержать сполна окончательное развитие цветков. Слишком большое повышение температуры и влажности, вызывающее вегетативный рост, задерживает развитие цветков. Во многих случаях окончательное развитие цветков, в случае возможности предварительного накопления запасных веществ, может происходить и без света. Так, для заложения цветков гиацинта, лилий, ландышей и др. свет необходим, но так называемая выгонка цветков производится у них без света, при определенной температуре и влажности. Большая влажность, более высокая температура, свет вызывают у луковиц сильное развитие листьев и слабое цветков. Таким образом, условия, благоприятные для цветения, иные, чем для вегетативного роста, но все же это лишь различные комбинации света, температуры и влажности различной силы. Понижение температуры, задерживающее вообще развитие растений, задерживает второй период, и на этом основан садоводственный прием задержания цветения у многих растений помощью охлаждения. Вынутые из холодильника растения, например сирень, ландыши, зацветают независимо от времени года. На цветение влияют так же, как показали опыты, различные количества питательных веществ и даже определенные вещества: так, удобрение азотистыми солями задерживает и ослабляет цветение, удобрение фосфористыми и калийными повышает цветение. Влияет также возраст растений и накопление определенных веществ. Так, по Ю. Саксу, бегонии, полученные из придаточных почек с молодых листьев, зацветают не сразу, а полученные со старых листьев дают немедленно цветки. Усиливая и поддерживая непрерывно вегетативный рост, Клебс мог задержать цветения свеклы, нормально происходящее на второй год, в течение нескольких лет. В общем, однако, мы и до сих пор не знаем точно условий цветения многих видов. Затем цветения у различных видов наступает с различной быстротой. Некоторые растения (многие сорняки, растения пустынь) зацветают через две—три недели после прорастания семян, другие, наоборот, должны нормально пройти через длинный период развития (20—30 лет). Цветение, а следовательно и плодоношение, у различных видов может происходить или один раз в жизни, или несколько. Первые виды называются монокарпическими (от  μόνος — один и  κάρπος — плод), вторые — поликарпическими. Большинство монокарпических видов после цветения отмирает; лишь редко у них появляются в том или ином месте придаточные почки, из которых развиваются новые растения. Многие поликарпические виды зацветают уже в первый год своего развития (клещевина, виктория регия и др.); наоборот, наши наземные орхидеи, например венерин башмачок, зацветают на 15—17 год. Монокарпическая агава американская (так называемый столетник) на родине зацветает на 5—7 год, а монокарпические пальмы цветут через 10—15 лет (Metroxylon, Corypha), а иногда и через 30 лет (Corypha Taliera) и затем отмирают. Некоторые так называемые однолетники (Stellaria media, Senecio vulgaris и др.) цветут и плодоносят несколько раз в течение года, а степные и пустынные однолетники только один раз. Многие поликарпические виды, особенно деревья, цветут и плодоносят далеко не каждый год; поэтому отмечают семенные годы, повторяющиеся через 2—3—5 и т. д. лет. Для других такой правильной периодичности неизвестно. Особенно замечательно, но мало выяснено одновременное цветение некоторых крупных бамбуков; так, крупный, разводимый как техническое растение, китайский вид Phyllostachys pufcerula цветет приблизительно через 60 лет, причем в один год цветут и китайские экземпляры, и европейские в оранжереях. У некоторых видов в случае различия условий жизни и время цветения различно, но, например, яванская эпифитная орхидея Dendrobium crumenatum, по словам Трейба, цветет на всей Яве ежемесячно почти в один и тот же день, несмотря на различия в местонахождении. Наоборот, многие виды, живущие далеко на севере и в средних широтах, на севере цветут редко, а, например, у нас ежегодно (богульник и др.). Изучение условий, вызывающих цветения, например у плодовых деревьев, имеет большое значение, так как дает нам возможность усиливать его и плодоношение определенным уходом.

Продолжительность цветения у различных растений очень различна, равно как и время раскрывания цветков. Так, есть цветки, живущие какие-нибудь 2—3 часа и затем отмирающие; с другой стороны, известны цветки, остающиеся живыми в течение 30, 70 и даже 80 дней (целый ряд орхидей). Но и самые долговечные цветки увядают, если произошло опыление и оплодотворение. Во время цветения цветки у одних растений все время и днем и ночью остаются открытыми, у других они раскрываются в определенные часы и закрываются через 2—14 часов. В некоторых случаях цветки, хотя и держатся несколько дней, но закрываются при каждом, иногда очень слабом, понижении температуры (тюльпаны, шафраны и др.). Можно так подобрать виды, что регулярно каждый час одни цветки будут открываться, другие закрываться (цветочные часы Линнея). Срезанные и поставленные в воду цветки различных видов живут тоже различное время: одни почти немедленно закрываются, другие сохраняются еще дольше, чем не срезанные. Прибавка к воде сахара (5—8%) или впрыскивание в крупные цветки разных веществ, особенно солей тяжелых металлов (например, цинка), иногда задерживают отмирание цветков на несколько дней.

Литература: Кернер, А. «Жизнь растений», 1898: лучше Kerner, А. «Pflanzenleben», III Aufl., 1916; Goebel, K. «Organographie der Pflanzen», II Aufl., 1915; Klebs, «Fortpflanzung der Pflanzen» в Handwörterbuch der Naturwissenschaften; Любименко, В. Н, «Биология растений», 1925; Neger, «Biologie der Pflanzen», 1913.

И. Голенкин.