Вика

Вика (Vicia sativa), кормовой горошек, растение из семейства мотыльковых; стебель ползучий, цепкий, листья попеременно-парноперистые, с 5—8 парами листочков, черешки их кверху суживаются и переходят в усики, чашечка пятизубчатая, бобы шероховатые, сжатые с боков, с 8—10 семенами; все растение покрыто волосками. Вика — растение  однолетнее. Со времен древних греков и римлян вика принадлежит к числу культурных растений, возделывание ее удержалось и в средние века (в XIII века появилось первое описание  вики и приемов ее возделывания, принадлежит Pierre de Crescenzi).  В настоящее время вику вытесняют клевер и люцерна, т. к. урожаи вики менее устойчивы, и она (как растение однолетнее) не может улучшить почву в той степени, как последние. На семена вика сеется в яровом поле, на корм — в пару. На почвах легких, в которых органические вещества быстро разлагаются и азотная кислота легко выщелачивается, посевы вики, связывая питательные вещества почвы, могут быть полезны, но на почвах тяжелых, глинистых, где нельзя ждать быстрого выщелачивания продуктов разложения, они могут оказаться вредными, задерживая паровую обработку земли. Чтобы вика не полегала, ее сеют с овсом (виковая смесь). В конце июня вика цветет, и это самое удобное время для косьбы ее. Дает урожай сена 150—200 пудов с десятины. Особенным вниманием хозяев пользуются 2 разновидности ее: 1) V. sat., var. vulgaris Reich, вика обыкновенная, с темными семенем. 2) V. sat., var. leucosperma Ser., вика белая и белосеменная, с белыми семенами, пригодными в пищу людям.