Водный остаток

Водный остаток, гидроксил, название сложного радикала ОН, который можно рассматривать как воду Н₂О, у которой отнят один атом водорода. Подобно другим сложным радикалам, водный остаток в свободном состоянии неизвестен, а известно его удвоенное соединение, именно Н₂О₂, перекись водорода, которую можно рассматривать как два водных остатка, или как воду, где один атом водорода замещен водным остатком; формулу ее, следовательно, можно выразить, как (ОН)₂. По своим свойствам водный остаток очень напоминает галоиды, с которыми легко обменивается местами. Например, едкий натр NaOH можно рассматривать, как соединение Na с ОН, подобно тому, как в поваренной соли Na соединен с Сl. Кислородсодержащие кислоты содержат водный остаток, который может обменивать свой водород на металлы, например, азотная кислота HNО₃ изображается также NО₂(ОН), серная кислота — Н₂SО₄, как SО₂(ОН)₂ и т.д. В органической химии водный остаток характеризует спирты, например, предельные спирты жирного ряда имеют общую формулу С_nH_2n+1ОН (винный спирт С₂Н₅ОН, древесный спирт СН₃ОН и т.д.).