Всхожесть семян

Всхожесть семян есть выраженное в % число семян, способных прорастать. Вследствие неодинаковой скорости прорастания различных семян, для определения их всхожести наблюдения ведут в разные сроки: у скоро прорастающих 7—10 дней, у медленно прорастающих 14 дней, у наиболее медленно — 3 недели. При этом, кроме проросших семян, а также мертвых, неспособных к прорастанию, невсхожих, обыкновенно во влажном месте покрывающихся плесенью, оказывается иногда (у известных видов растений, как клевер, люцерна, люпины и др.), что часть семян в короткий срок не разбухает и не прорастает; но они со временем все же прорастают; это — не разбухающие семена, присчитываемые к прорастающим в числе одной трети. У свеклы, семена которой заменяются плодами, клубочками, дающими по несколько ростков, всхожесть определяется по числу ростков (например, 100 клубочков дают 150 ростков и 20 непроросших клубочков). Быстрота прорастания семян определяет их энергию (о ней заключают в продолжение 4 и большего числа дней, смотря по роду семян, причем наблюдения производят при определенной температуре — комнатной в 20°С. или в термостате 30°С.). Для различных семян установлены нормы всхожести по данным многочисленных исследований на семянных станциях, занимающихся специально исследованием семян. Так, для зерен пшеницы, ржи, ячменя эта норма составляет 95%, для овса и кукурузы 90%, для свеклы 20 непроросших клубочков и 150 ростков, для разных клеверов 77—89%, для других мотыльковых 90—95%, для льна, конопли, белой горчицы 90%, для видов Brassica, для гречихи 70%, для моркови 55%, для злаковых трав 50—92%. Так как обычно посевной материал не состоит исключительно из чистых семян данного вида, но постоянно содержит посторонние примеси в виде других семян, особенно сорных трав, землистых частиц и проч. так называемого сора, то для практических надобностей приходится выражать всхожесть в процентах относительно засоренных (не свободных от сора) семян; это выражает их сельскохозяйственную годность. Смотря по величине всхожести или, точнее, по сельскохозяйственной годности, приходится высевать их больше (с более низкой годностью) или меньше (в противоположном случае). Всхожесть семян сохраняется лишь некоторое время, затем она теряется. Продолжительность ее сохранения зависит от условий последнего. При малых колебаниях температуры и влажности воздуха, окружающего семена, их всхожесть может сохраняться весьма долго. Некоторыми допускается возможность сохранения ее тысячелетиями, например, у хлебных зерен в египетских пирамидах. Но при обычных условиях для большинства сельскохозяйственных семян продолжительность сохранения всхожести равна 2—4 годам, реже — более велика, хотя уже некоторым улучшением условий сохранения семян нередко она повышается (например, для семян свеклы до 10 лет и больше). Однако, существуют семена, имеющие очень непрочную всхожесть и прорастающие обыкновенно лишь в случае попадания в землю, при прочих благоприятных условиях, немедленно по созревании. Определение всхожести семян составляет главную задачу их исследования. Для этого определения помещают семена в благоприятные условия прорастания (при доступе воздуха и надлежащей температуре, обыкновенно 20 или 30°С, во влажную среду — на мокрую пропускную бумагу, во влажный песок, в специальные аппараты). Из приборов для проращивания семян пользуются известностью аппараты Ноббе, Гильдеве и Шеньяна, Либенберга, а также обыкновенный термостат, куда на рамках помещаются во влажной пропускной бумаге проращиваемые семена.

С. Богданов.