Земляника

Земляника, Fragaria vesca, травянистое растение из семейства розоцветных, с тройчатыми листьями и белыми цветами; срединное тело, на котором сидят завязи, после оплодотворения последних разрастается и делается сочным, мясистым и ароматным, образуя ложный плод красного цвета. Размножение чаще происходит помощью длинных нитевидных побегов, усов, легко укореняющихся. Земляника — родом из Европы и Азии, растет повсюду в лиственных лесах и на пригорках; перенесенная на другие материки, одичала там во многих местах и встречается в громадном количестве, как, например, в южной Бразилии. Крупноплодная земляника, далеко не всегда такая ароматная, как лесная, выведена тщательной культурой путем скрещивания виргинской земляники (Fr. Virginiana) с чилийской (Fr. Chilensis) и с каждым годом совершенствуется; известны сорта, дающие плоды свыше 50 грамм веса. Для образования крупных плодов требуется солнечное местоположение, хорошее удобрение, рыхлая глинистая почва и обильная поливка. Наиболее известны сорта: Нобль-Лакстона, белая ананасная, Дейч-Эверн, ароматный русский сорт — шпанка, и др. На грядах кусты хорошо плодоносят только около 3-х лет, потом вырождаются; поэтому необходимо каждый год сажать из усов новые, а старые чрез три года уничтожать совершенно.